Andreas Rummel, Dirk Tacke

GRILLEN

Grillsaison ist jeden Tag. 4. Auflage. 22,8 cm / 27,1 cm / 2,1 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 228 Seiten
EAN 9783862449774
Veröffentlicht März 2023
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
€ 29,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Garantiert gut grillen das ganze Jahr

GRILLS, ZUBEHÖR, TIPPS UND TRICKS - Warum Gasgrill? - Immer der richtige Grill - Bestens ausgestattet - Extras - Rummels Grill-ABC - Saisonkalender Obst und Gemüse - Saisonkalender Fisch
REZEPTE - Rind - Die besten Stücke - Schwein - Unser liebstes Fleisch - Wild & Lamm - Einzigartiger Geschmack - Huhn - Bewegung ist das A und O - Fisch & Meeresfrüchte - Vielfalt aus dem Wasser - Vegetarisch - Desserts - Saucen, Dips & Beilagen
MENÜVORSCHLÄGE - Weihnachtsmenü mit Wild - Weihnachtsmenü mit Ente - Mediterranes Menü - Halloween-Party - Menü Asia-Style - Burger-Menü
Portrait

Der international anerkannte Grillexperte Andreas Rummel tourt seit zehn Jahren rund um die Welt und durch TV-Shows aller Art. 200-mal im Jahr steht er am Grill, u.a. bei BBQ-Seminaren, Grillshows, Messen und privaten Veranstaltungen. Dabei vermittelt er Tipps und Tricks zum kreativen Grillen an ein fasziniertes Publikum und räumt zahlreiche Irrtümer und Vorurteile zum Thema Grillen aus dem Weg. Regelmäßig tauscht sich der Meistergriller mit Spitzenköchen über die neuesten Lebensmittel und Zubereitungstechniken aus und verwandelt alle erdenklichen Fleisch- und Fischarten, Gemüse, Früchte, Teig- und Eierspeisen in köstliches Grillgut. Stetig auf Innovationen setzend und nach Trends suchend, probiert Andreas Rummel immer wieder neue Produkte und entwickelt daraus raffinierte Rezepte. Dirk Tacke arbeitet seit 1984 als Fotograf. Seine Arbeit ist durch die langjährige Erfahrung von großer Professionalität geprägt, wobei er auch stets neue Bereiche der Fotografie angeht und auslotet. Mit großer Leidenschaft widmet er sich daher seit einigen Jahren auch der Foodfotografie. Dirk Tacke lebt und arbeitet im Herzen Münchens.

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