Handbuch für Bluthochdruck, Herz-und Arteriosklerosekranke

Klappentext:Die Bircher-Benner Handbuch-Reihe: 1. Handbuch für Multiple Sklerose-Kranke und gegen degenerative Nervenkrankheit 2. Handbuch für Leber-und Gallenkranke 3. Handbuch für die Familie und das Kind 4. Handbuch für Frischsäfte, Rohkost und Früchtespeisen 5. Handbuch zur Steigerung der Abwehrkräfte und gegen Infektanfälligkeit 6. Handbuch für Bergsteiger und für den Sport 7. Handbuch für Diabetiker 8. Handbuch zur Verhütung und unterstützenden Therapie bei Lungenkrankheiten 9. Essensfreude ohne Kochsalz10. Handbuch für Rheuma- und Arthritiskranke11. Handbuch für Männer mit Prostataleiden12. Handbuch für Nieren- und Blasenkranke13. Handbuch für Venenleiden14. Handbuch für Magen- und Darmkranke15. Handbuch für die Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit16. Handbuch für Frauenleiden und die Wechseljahre17. Handbuch zur Verhütung und begleitenden Therapie der Krebskrankheit18. Handbuch für Kopfschmerzen und Migräne19. Handbuch für Bluthochdruck-, Herz- und Kreislaufkranke20. Handbuch zu Überwindung von Angst und Depression21. Handbuch für Hautkranke und Hautempfindliche 22. Handbuch für Stresskranke23. Handbuch für Allergiekranke24. Handbuch zur Verhütung von Demenz und Alzheimerkrankheit25. Handbuch zur inneren Behandlung der Augenkrankheiten26. Handbuch zur Heilung von Gewichtsproblemen, Übergewicht und Anorexie
Weiterhin sind erschienen:Vom werden des neuen ArztesGeheimarchiv der ErnährungslehreOrdnungsgesetze des Lebens

Über den Autor: Dr.med. Andres Bircher ist Enkel von Dr.med. Maximilian Bircher-Benner. Nach dem Medizinstudium in Zürich und Genf, zehjährige Tätigkeit als Spitalarzt in Anästhesiologie, Intensivmedizin, Rettungswesen, Chirurgie, Kinderheilkunde, Psychosomatik, Hämätologie, Geriatrie, Psychiatrie und Psychotherapie, als Facharut an zürcher Universitätskliniken in leitender Position. Lehranalyse bei Brian Kenny. Chefarzt einer Klinik für innere Klinik für Innere Medizin in Zürich und später in der Westschweiz. Studium und Facharzt ausbildung in TCM und Akupunktur in Wien, Neuraltherapie, Manualtherapie, klassische Homöopathie, Ausbildung zum deutschen Fachart in Balneologie, Klimatologie und physikalische Medizin. Wissenschaftliche Arbeiten über die Nahrungsenergie, Diätetik und die Wirkungen der regulativen Medizin. Ärztlicher Leiter des medizinischen Zentrum Bircher-Benner.

Vorwort zur 17. Auflage..8Einleitung..10Das gesunde Herz, ein erstaunliches Organ..13Das Herz und seine Aufgaben..13Der Körperkreislauf..14Der Lungenkreislauf..15Die Kapillaren und die Grundsubstanz des zarten Bindegewebes..15Degeneration und Regeneration. Die Antiquiertheit der Kalorienrechnung..16Die Arteriosklerose, eine Volkskrankheit..18Die Risikofaktoren für kardiovaskuläre Krankheiten..19Das Problem geringer Alkoholmengen..19Oxydativer Stress, eine wichtige Mitursache..21Was ist Arteriosklerose eigentlich genau, wie entsteht sie?..22Die Bedeutung des Fettstoffwechsels, der Adipositas und des Cholesterins..23Die Bedeutung der Fettsäuren..27Gesättigte Fettsäuren..27Ungesättigte Fettsäuren..27Einfach ungesättigte Fettsäuren..27Mehrfach ungesättigte Fettsäuren..28Die pharmakologische Wirkung der Omega-6-und Omega-3-Fettsäuren..29Das geeignete Verhältnis der mehrfach ungesättigten Fettsäuren zueinander..29Das Risiko der Oxidation der hochungesättigten Öle..30Das Problem von Pflanzenmargarinen, Rahm und Butter..30Die Bedeutung des Cholesterins..31Der Cholesterinstoffwechsel..31Die Wirkung der Ernährung auf die Cholesterinspiegel im Blut..32Cholesterinstoffwechselstörung und Gallensteine..34Cholesterin und die Koronare Herzkrankheit..34Die Bedeutung der Eiweissstoffe und die Amyloidose..39Die Bedeutung der Kohlenhydrate und des Zuckers für die Arteriosklerose..40Die Bedeutung der vegetabilen Nahrung zur Verhütung der koronarenHerzkrankheit..42Die Wirkung von Mandeln und Nüssen gegen die Arteriosklerose..42Die Bedeutung von Obst und Gemüse gegen die Arteriosklerose..43Die antioxydative Wirkung der pflanzlichen Rohkost, die grosse Bedeutung der so genannten sekundären Pflanzenstoffe..43Die Bedeutung der Vollkorngetreide..44Die Bircher-Bennersche Heildiät und Ordnungstherapie..45Der Bluthochdruck (Hypertonie)..48Die Regulation des Blutdrucks..51Die pulmonale Hypertonie..53Die medikamentöse Therapie der Hypertonie..54Die Angina pectoris..58Die stabile Angina pectoris..58Die instabile Angina pectoris..58Die Verhütung und Therapie des Herzinfarkts..59Die Angina pectoris..58Die stabile Angina pectoris..58Die instabile Angina pectorisDie Verhütung und Therapie des Herzinfarkts..59Der Herzinfarkt..60Die Risikofaktoren für einen Herzinfarkt..61Die Betreuung eines Menschen mit Herzinfakrt..61Komplikationen des Herzinfakts..61Die Verhütung des Herzinfarkts..62Die Herzinsuffizienz oder das chronische Herzversagen..63Die diätetische Therapie der Herzinsuffizienz..63Die Herzklappenfehler..64Die Mitralklappenstenose..65Die Mitralklappeninsuffizienz..66Die Aortenklappenstenose..67Die Aortenklappeninsuffizienz..68Die Pulmonalklappenstenose..69Die Tricuspidalklappeninsuffizienz..69Entzündliche Krankheiten des Herzens..71Die Herzmuskelentzündung (Myocarditis)..71Toxische Herzmuskelschäden..71Autoimmunentzündungen des Herzens..71Die Symptome der Herzmuskelentzündung, Therapie und Prognose..71Die Endokarditis..71Das Aneurymsa..73Das Aneurysma dissecans der Aorta..73Aneurysmen der Hirnschlagadern..73Der Schlaganfall (Apoplexie)-74Die Nierenarterienstendose..76Die Karotinsstenose..77Die periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAVK)..78Herzrhythmusstörungen..79Supraventriukläre Extrasystolen..80Ventrikuläre Extrasystolen..80Vorhofflattern und Vorhofflimmern (absolute Arrhythmie)..80Die Tachykardie..82Entzündungen der Arterien..84Die Vaskulitis..84Regulative Therapien der Naturheilkund für Herz-und Kreisklaufkranke..87Klimatherapie und Terrainkuren..87Die Hydrotherapie..87Die klassisch homöopathische Therapie..88Die neue wissenschaftliche Akupunktur..89Die Neuraltherapie..90Allgemeine Richtlinie zur Behandlung und Verhütung der Arteriosklerose Und der Herz-Kreislaufkrankheiten..91Die Heildiät..93Sekundäre Pflanzenstoffe..100Speisezettel..102Menü-Zusammenstellungen bei verschiedenen Rohkost-Diätformen..1021. Frischsaftfasten (Bett-Safttag)..1022.Vollsaft-Tag..1023. Früchte-Fasttage..1024. Rohkost-Menüs (für die Diätstufe 2)..104Tagesmenu..104Tabelle zur Rohkostdiät..106Die Rezepte..107Fruchtsäfte..107Gemüsesäfte..108Kartoffelsäfte..108Schleim als Zusatz zu Säften..108Birchermüesli..108Gekeimte Getreidekörner..110Rohgemüse und Salate..111Salatsaucen-112Tabelle zur Wahl geeigneter Salatsaucen-115Milcharten..116Pflanzenfette, Öle und Butter-116Schonendes Kochen und Dämpfen..117Suppen..117Gemüse..121Salate von gekochten Gemüsen..126Kartoffelgerichte..127Getreidespeisen..129Saucen..132Belegte Brötchen..135Desserts..135Gesundheits-Tees..139Rezeptverzeichis..141Literaturnachweis..144Sachregister..152