Handbuch für Leber-und Gallenkranke

Handbuch für Leber-und Gallenkranke:Diesem Handbuch liegt das Wissen und die jahrzehntelange Erfahrung aus einem ärztlichen Zentrum modernster Heilkunst, der weltberühmten Bircher-Benner-Klinik, heute Medizinisches Zentrum Bircher-Benner, zu Grunde. Dem Kranken ist dieses Buch eine grosse Hilfe für seine aktive Mitarbeit auf seinem Weg zur Heilung und Vorbeugung der Krankheit. Es ermöglicht ihm den Einblick in die wissenschaftlichen Grundlagen und Ursachen seiner Krankheit und gibt ihm wertvolle Anleitungen für die Diätetik, die Pflege und physikalischen Anwendungen in die Hand. Das Buch erklärt die Diätetik in aufbauenden Stufen, bereit zur einfachen praktischen Anwendung und ist mit wohlschmeckenden, erprobten, abwechslungsreichen Diätrezepten aus der Bircher-Benner-Klinik ausgestattet. Für den Arzt ist dieses Buch eine grosse Zeitersparnis und eine wertvolle Hilfe bei der Führung seiner Patienten.

Über den Autor:Dr.med. Andres Bircher ist Enkel von Dr.med. Maximilian Bircher-Benner. Nach dem Medizinstudium in Zürich und Genf, zehnjährige Tätigkeit als Spitalarzt in Anästhesiologie, Intensivmedizin, Rettungswesen, Chirurgie, Kinderheilkunde, Psychosomatik, Hämatologie, Geriatrie, Psychiatrie und Psychotherapie, als Facharzt an Zürcher Universitätskliniken in leitender Position. Lehranalyse bei Brian Kenny. Chefarzt einer Klinik für Innere Medizin in Zürich und später in der Westschweiz, Studium und Facharztausbildung in TCM und Akupunktur in Wien, Neuraltherapie, Manualtherapie, klassische Homöopathie, Ausbildung zum deutschen Facharzt in Balneologie, Klimatologie und physikalische Medizin. Wissenschaftliche Arbeiten über die Nahrungsenergie, Diätetik und die Wirkungen der regulativen Medizin. Ärztlicher Leiter des medizinischen Zentrums Bircher-Benner

Inhaltsverzeichnis zu -Bircher-Benner Handbuch für Leber- und Gallenkranke-Vorwort zur 32. Auflage5Einleitung7Der Bau und die Funktion der Leber8Der enterohepatische Kreislauf als Teufelskreis11Die Aufgabe der Leber13Wissensschaftliche Grundlagen der Ordnungstherapieder Leber-Gallenkrankheiten...17Die verschiedenen Krankheitsformen des Leber-Gallen-symstemsDas allgemeine Erscheinungsbild der versagendenLeberfunktion..23Die Leberentzündung (Hepatits)25Die Leberzirrhose (Schrumpfleber)28Tumorerkrankungen der Leber..29Gallensteine..30Die Gallenblasenentzündung..31Das Gallenblasenkarzinom.32Die Gallengangsteine (Choledocholithiasis)..32Das Postcholezystektomiesyndrom.33Die Behandlung der Leber-GallenkrankheitenPflanzliche Heilmittel (Phytotherapie, Spagyrik).34Die Behandlung von Infektionen35Die Hydrotherapie37Die homöopathische Therapie, miasmatisch vererbte Folgevon Krankheiten und Traumen..45Die neue wissenschaftliche Akupunktur.47Die Neuraltherapie nach Huneke..48Operative Verfahren50Der HeilplanDie Heildiät51Die Behandlungder Hepatitis..53Die Behandlung der Leberzirrhose..54Die Behandlung der Gallenblasenentzündung54Zur Vorbeugung und zur Vermeidung von Rückfällen54Die vier DiätstufenDie Diätstufe 1.58Die Diästufe 2..60Die Diätstufe 3.62Die Diätstufe 4.64Kleine Austauschtabelle für tierische Produkte, die beiDiätstufe 3 weggelassen werden müssen..65Die RezepteSäfte68Gesundheits-Tees.70Müesli..72Rohgemüse und Salate..74Salatsaucen..76Milcharten.79Butter, Pflanzenfette und Öle..80Schonendes Kochen und Dämpfen.80Suppen..81Gemüse.85Salat von gekochten Gemüsen91Kartoffelgerichte.93Getreidespeisen..96Saucen..100Belegte Brötchen102Desserts..103Rezeptverzeichnis107Literaturverzeichnis..110Stichwortverzeichnis..116