Anita Klarmann

Die Holzofen-Bibel

130 feine Rezepte zum Backen, Räuchern, Schmoren und mehr. 27,1 cm / 22,5 cm ( B/H )
Buch (Hardcover), 320 Seiten
EAN 9783989510845
Veröffentlicht März 2026
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
45,00 inkl. MwSt.
vorbestellbar - erscheint am 06.03.2026 (Versand mit Deutscher Post/DHL)
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Beschreibung

Dieses umfassende Koch- und Backbuch macht den modernen Holzbackofen zum vielseitigen Küchenprofi: Rotisserie, Räuchern, Backen, Garen - jede Hitzephase wird optimal genutzt, von der kurzen Aufheizphase bis zur Restwärme. 130 kreative, praxiserprobte Rezepte zeigen, wie auf Feuer kulinarische Vielfalt entsteht - von knusprigem Brot über herzhafte Hauptgerichte bis zu raffinierten Desserts. Für alle, die das volle Potenzial ihres Holzbackofens ausschöpfen wollen.

Portrait

Anita Klarmann entwickelt für den Holzofen-Hersteller 'Merklinger' einfache authentische und leckere Holzofengerichte. Damit hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht. Denn im Holzofen zu kochen oder backen und kreative Rezepte zu entwickeln, ist ihre Passion.

Hersteller
Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a

DE - 80797 München

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