Blick ins Buch

Anna Plumbaum

Vieatnam vegan

65 authentische Rezepte von Bánh mì bis Phò. 25,6 cm / 19,4 cm / 2,0 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 190 Seiten
EAN 9783959618885
Veröffentlicht April 2025
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
€ 22,99
€ 29,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Nach ihrem erfolgreichen Kochbuch über die vegetarische Küche Vietnams ist Anna Plumbaum erneut nach Südostasien gereist, um die veganen Rezepte aus dem Land am Pazifischen Ozean zu erkunden. Von den pulsierenden Straßen Hanois bis zu den traumhaften Stränden in Da Nang nimmt sie uns mit auf ihre Reise und hält die kulinarische Vielfalt der Region in Wort und Bild fest. 100 % pflanzlich - 100 % köstlich!

Portrait

Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de

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