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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,6, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel dieser Arbeit ist es darzustellen, wie groß der Einfluss der Chronobiologie auf den Aspekt der Gewichtsreduktion ist und wann sich Grenzen auftun. Die Rolle der zeitlichen Koordination, also Zeitpunkt und Zeitraum der Nahrungsaufnahme, soll in Hinblick auf die Körperzusammensetzung, endokrine und metabolische Parameter untersucht werden. Durch einen narrativen Review von aktuellen Studien, wird die Relevanz des Essensrhythmus weitestgehend unabhängig von der Kalorienbilanz und der Nährstoffzusammensetzung ermittelt.
Daraus ergibt sich folgende Forschungsfrage: Ist das Essen im Takt der inneren Uhr ein sinnvoller Ansatz in Programmen zur Gewichtsreduktion? Die Beantwortung dieser Frage soll den momentanen Blickwinkel auf dieses Thema erweitern und zu einem Fortschritt in der Ernährungswissenschaft führen. Im Rahmen der Arbeit soll auf Grundlage der zirkadianen Rhythmik und Chronobiologie ein Überblick auf diesem Gebiet in Form einer Literaturrecherche gegeben werden.
