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Weiße Bohnen sind echtes Powerfood der pflanzlichen Küche. Die cremigen Hülsenfrüchte erleben gerade ihr großes Comeback und überzeugen durch ihre enorme Vielseitigkeit. Sie sind extrem nährstoffreich, wunderbar sättigend und die ideale Zutat für eine bewusste, moderne Ernährung. Dieser Küchenratgeber präsentiert zahlreiche abwechslungsreiche Rezepte. Von herzhaften Gerichten über trendige Bowls bis hin zu Dips und kreativen Ideen ist alles dabei, was den aktuellen Zeitgeist trifft. Hier findest du Rezepte, die sofort Bock aufs Nachmachen machen - perfekt für alle, die was Neues ausprobieren wollen.
Anne-Katrin Weber lebt in Hamburg und arbeitet als Foodstylistin, Produzentin, Buch- und Rezeptautorin für Zeitschriften, Buchverlage und Werbeagenturen.
