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Gemüse Undercover - Das Kochbuch für entspannte Mahlzeiten mit Kindern Kinder essen kein Gemüse? Mit Gemüse Undercover gehört der Streit am Esstisch der Vergangenheit an. Dieses Kochbuch zeigt, wie du Gemüse clever und (fast) unsichtbar in die Lieblingsgerichte deiner Kinder integrierst und sie so wertvollen Nährstoffen versorgst, ganz ohne Diskussion am Küchentisch. Die alltagstauglichen Rezepte sind schnell zubereitet und funktionieren wirklich: cremige Pasta, saftige Muffins, herzhafte Klassiker und alle mit integrierten Gemüse, das Kinder begeistert, ohne dass sie es merken. Das bekommst du:- Clevere Methoden, um Gemüse für Kinder geschmacklich perfekt einzubinden- Schnelle Familienrezepte für den stressigen Alltag- Gesunde Kinderrezepte ohne Belehrung - einfach, lecker, nährstoffreich- Praktische Ideen für wählerische Kinder, die selbst Gemüseverweigerer überzeugen Ob Zucchini in der Tomatensauce, Karotten im Muffinteig oder Spinat im Smoothie-Eis - Gemüse essen war noch nie so einfach und so lecker. Das Kochbuch für Familien setzt auf ausgewogene Ernährung für Kinder, ohne Zwang und ohne Kompromisse beim Geschmack. Perfekt für alle Eltern und Familien, die eine gesunde Familienküche wollen, aber im Alltag pragmatische Lösungen brauchen. Entspannte Mahlzeiten, zufriedene Kinder und das gute Gefühl, es richtig zu machen.
Annina Schäflein ist Expertin für gesunde Ernährung und alleinerziehende Mutter von zwei Kindern. Als ausgebildete Krankenschwester und Fachkraft für babygeleitete Beikost weiß sie, worauf es bei einer gesunden, bedürfnisorientierten Ernährung im Alltag ankommt und wie man in stressigen Zeiten sich trotzdem gesund ernährt. Nach einem journalistischen Studium, einem Volontariat bei einer großen Food-Zeitschrift und vielen Jahren Berufserfahrung als festangestellte Redakteurin schreibt Lena Merz seit 2018 selbstständig auf verschiedenen Online-Plattformen und in Kochbüchern.
