Blick ins Buch

Asma Khan

Monsoon

Original indisch kochen. Eine Reise für alle Sinne: indische Kochkultur gepaart mit persönlichen Geschichten. 80 traditionelle Rezepte. Mit farbigen Fotos. 25,3 cm / 19,8 cm / 2,6 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 256 Seiten
EAN 9783831051281
Veröffentlicht März 2025
Verlag/Hersteller Dorling Kindersley Verlag
Book2Look
Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
22,99
29,95 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

In jedem Gericht eine Prise Lebensfreude! - Frauenpower pur! Das neue Kochbuch der preisgekrönten Köchin und Frauenrechtlerin Asma Khan - Authentisch & aromatisch: 80 traditionelle Rezepte mit Wissen und Techniken für kreative Aromenkombinationen - Maximaler Geschmack: Chicken Jhal Farezi, Kürbis-Dal, Safran-Lassi u.v.m. - Eine Reise für alle Sinne: indische Kochkultur gepaart mit persönlichen Geschichten - "Chef's Table": Asma Khan war die erste britische Köchin, die in der Netflix-Serie portraitiert wurde Original indisch kochen, das ganze Jahr In diesem einzigartigen Kochbuch entführt die preisgekrönte Autorin und leidenschaftliche Köchin Asma Khan auf eine kulinarische Reise in ihre Heimat. Sie gibt Einblicke in die saisonale indische Küche und zeigt, wie sich das Zusammenspiel der Aromen mit den Jahreszeiten wandelt. Ob scharf, salzig, süß, sauer, herb oder bitter, ob zur Monsoon- oder Trockenzeit: Erleben Sie in 80 aromatischen Rezepten perfekte Geschmacksharmonien und lernen Sie ganz nebenbei traditionelle Kochtechniken aus Asma Khans reichem Erfahrungsschatz kennen. Von bengalischem Fisch-Curry und Saag Aloo bis hin zu Karak Chai - das ist Indien in Ihrer Küche! "Monsoon" ist ein Muss für alle, die zu Hause authentisch indisch kochen und dabei die Geschichten und Aromen hinter den Gerichten entdecken möchten.

Portrait

Asma Khan ist preisgekrönte Autorin und eine der bekanntesten Köchinnen Großbritanniens. Seit 2017 revolutioniert Asma Khan die Londoner Food Szene mit ihrer grandiosen indischen Küche, dem rein weiblichen Team in ihrem gefeierten Restaurant Darjeeling Express und ihrem unermüdlichen Engagement für Frauen. Weltweite Bekanntheit erlangte sie, als sie als erste britische Köchin in der Netflix-Serie Chef's Table gefeatured wurde. Die Vogue zählt sie zu den 25 einflussreichsten Frauen der Welt, das Times Magazine kürte sie 2024 zu einer der 100 wichtigsten Personen der Welt.

Hersteller
Dorling Kindersley Verlag
Arnulfstraße 124

DE - 80636 München

Das könnte Sie auch interessieren

The Duc Ngo
The Duc Ngo
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Matthias Riedl
Gamechanger Protein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99

 

Wir in Bayern - Das Backbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Matthias Riedl
Schlank mit System
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Anna Lippke
Eat what you need
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Sofort lieferbar
24,99
Vorbestellbar
16,00
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Sofort lieferbar
11,99
Steffen Henssler
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittag...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Saliha Özcan
Sallys Weihnachtsbäckerei
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
23,00
Sofort lieferbar
27,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Jamie Oliver
Easy Air Fryer
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
24,95
Yael Adler
Genial ernährt!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Lisa Nieschlag
New York Christmas (Jubiläumsausgabe)
Buch (Hardcover)
Lieferbarkeit online unbestimmt
34,00
Hannes Arendholz
Eine Flocke Butter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Alexander Herrmann
Ich lieb's
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Gennaro Contaldo
Gennaros Italia Mia
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Sebastian Kadas
Sissi. Das kaiserliche Kochbuch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
19,95
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
14,95
Ingo Froböse
Das 5x5-Prinzip
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Sofort lieferbar
19,99
Michael Klonovsky
Bei Tische altert man nicht
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
15,90
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
15,00
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00

 

Die Kochschule für Kids
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
19,95
Zora Klipp
Hej!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Christiane Emma Prolic
Emmi backt einfach (Emmi kocht einfach - da...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,99
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,00
Yotam Ottolenghi
Flavour
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95