Blick ins Buch Vom Kipferl zum Croissant - Barbara van Melle, Pierre Reboul

Barbara van Melle, Pierre Reboul

Vom Kipferl zum Croissant

Wiener Feingebäck einfach selbst machen. Die Geschichte der Viennoiserie
eBook (epub), 192 Seiten
EAN 9783990405345
Veröffentlicht Oktober 2019
Verlag/Hersteller Pichler Verlag
Übersetzer Fotos von Inge Prader
Familienlizenz Family Sharing
Leseprobe öffnen
Leseprobe herunterladen

Auch erhältlich als:

Buch (Hardcover)
€ 35,00
€ 26,99 inkl. MwSt.
Auf die Wunschliste
Teilen
Beschreibung

Croissant, Brioche und Co. - die weltberühmte französische Backkunst wird "Viennoiserie" genannt, denn ihre Ursprünge liegen im Alten Wien. Back-Enthusiastin Barbara van Melle holt für ihr neues Buch die Geschichte(n) des Wiener Feingebäcks vor den Vorhang: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Briochekipferl, von Girafferln über Croissants bis hin zu Wiener Herzenzwieback. Mit dabei sind historische Originalrezepte - und natürlich die Pioniergeschichte von August Zang, der im 19. Jahrhundert das Wiener Feingebäck nach Paris brachte.

Technik
Sie können dieses eBook zum Beispiel mit den folgenden Geräten lesen:
• tolino Reader 
Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop auf dem tolino herunter oder übertragen Sie das eBook auf Ihren tolino mit einer kostenlosen Software wie beispielsweise Adobe Digital Editions. 
• Sony Reader & andere eBook Reader 
Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop herunter oder übertragen Sie das eBook mit der kostenlosen Software Sony READER FOR PC/Mac oder Adobe Digital Editions auf ein Standard-Lesegeräte. 
• Tablets & Smartphones 
Möchten Sie dieses eBook auf Ihrem Smartphone oder Tablet lesen, finden Sie hier unsere kostenlose Lese-App für iPhone/iPad und Android Smartphone/Tablets. 
• PC & Mac 
Lesen Sie das eBook direkt nach dem Herunterladen mit einer kostenlosen Lesesoftware, beispielsweise Adobe Digital Editions, Sony READER FOR PC/Mac oder direkt über Ihre eBook-Bibliothek in Ihrem Konto unter „Meine eBooks“ -  „online lesen“.
 
Bitte beachten Sie, dass die Kindle-Geräte das Format nicht unterstützen und dieses eBook somit nicht auf Kindle-Geräten lesbar ist.
Hersteller
Libri GmbH
Friedensallee 273

DE - 22763 Hamburg

E-Mail: GPSR@libri.de

Website: www.libri.de

Das könnte Sie auch interessieren

Cover-Bild zum Titel 'Jamie Oliver BBQ' von 'Jamie Oliver'
Jamie Oliver
Jamie Oliver BBQ
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Cover-Bild zum Titel 'Keine Zeit? Kein Problem!' von 'Matthias Riedl, Bettina Matthaei'
Matthias Riedl
Keine Zeit? Kein Problem!
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Ramen' von 'Makiko Sanko'
Makiko Sanko
Ramen
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 9,95
Cover-Bild zum Titel 'Neustart Ernährung' von 'Julia Klein'
Julia Klein
Neustart Ernährung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Anti-Entzündungs-Formel' von 'Matthias Riedl, Jörn Klasen, Silja Schäfer, Viola Andresen'
Matthias Riedl
Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit d...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,99
Cover-Bild zum Titel 'Das ultimative Airfryer Kochbuch' von ''

 

Das ultimative Airfryer Kochbuch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Cover-Bild zum Titel 'Sommerküche Blitzrezepte' von 'Christian Henze'
Christian Henze
Sommerküche Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95
Cover-Bild zum Titel 'Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte' von 'Viola Andresen, Jörn Klasen, Silja Schäfer, Matthias Riedl'
Viola Andresen
Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten ant...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,90
Cover-Bild zum Titel 'Darm gut, alles gut' von 'Luisa Werner'
Luisa Werner
Darm gut, alles gut
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Spargelliebe' von 'Inga Pfannebecker'
Inga Pfannebecker
Spargelliebe
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,99
Cover-Bild zum Titel 'Meze' von 'Ali Güngörmüs'
Ali Güngörmüs
Meze
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Cover-Bild zum Titel 'Brot backen in Perfektion mit Sauerteig' von 'Lutz Geißler'
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Cover-Bild zum Titel 'Simple. Das Kochbuch' von 'Yotam Ottolenghi'
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 38,00
Cover-Bild zum Titel 'Wasserfasten' von 'Peter Schwarz'
Peter Schwarz
Wasserfasten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Cover-Bild zum Titel 'Arthrose endlich heilen' von 'Wolfgang Feil, Tobias Homburg'
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Cover-Bild zum Titel 'Airfryer Familienrezepte' von 'Maja Nett'
Maja Nett
Airfryer Familienrezepte
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 7,99
Cover-Bild zum Titel 'Scheinfasten - mein Masterplan' von 'Andreas Michalsen'
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 17,99
Cover-Bild zum Titel 'Airfryer-Blitzrezepte' von 'Christian Henze'
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95
Cover-Bild zum Titel 'Hold me in Summer. Eine berry kissed Romance' von 'Laurie Gilmore'
Laurie Gilmore
Hold me in Summer. Eine berry kissed Romance
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten Protein-Power-Rezepte' von 'Matthias Riedl, Jörn Klasen, Silja Schäfer, Viola Andresen'
Matthias Riedl
Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten Pro...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,90
Cover-Bild zum Titel 'Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen Bluthochdruck' von 'Franziska Rubin'
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Cover-Bild zum Titel 'Der Glukose-Trick' von 'Jessie Inchauspé'
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Cover-Bild zum Titel 'Sommer satt' von 'Emanuela Cino'
Emanuela Cino
Sommer satt
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Cover-Bild zum Titel 'Mein Ballaststoff-Masterplan' von 'Viola Andresen'
Viola Andresen
Mein Ballaststoff-Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 18,99
Cover-Bild zum Titel 'Der Hafer-Masterplan' von 'Matthias Riedl'
Matthias Riedl
Der Hafer-Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 17,99
Cover-Bild zum Titel 'Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen Bauchfett' von 'Franziska Rubin'
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Cover-Bild zum Titel 'Healthy Everyday. High Protein ganz natürlich' von 'Susanna Unsworth, Laura Clark'
Susanna Unsworth
Healthy Everyday. High Protein ganz natürlich
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 15,00
Cover-Bild zum Titel 'Essen für Leib & Seele - Einfach. Gut. Bachmeier' von 'Hans Jörg Bachmeier'
Hans Jörg Bachmeier
Essen für Leib & Seele - Einfach. Gut. Bach...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 30,00
Cover-Bild zum Titel 'Ottolenghi Simple too' von 'Yotam Ottolenghi, Verena Lochmuller'
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 40,00
Cover-Bild zum Titel '0,0%-Drinks' von ''

 

0,0%-Drinks
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,99
Cover-Bild zum Titel 'The Healthy Mix Kitchen' von 'Svenja Ostwald'
Svenja Ostwald
The Healthy Mix Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Cover-Bild zum Titel 'Ofen Express vegetarisch' von 'Rukmini Iyer'
Rukmini Iyer
Ofen Express vegetarisch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Cover-Bild zum Titel 'Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten Anti-Bauchfett-Rezepte' von 'Matthias Riedl, Jörn Klasen, Silja Schäfer, Viola Andresen'
Matthias Riedl
Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten Ant...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,90
Cover-Bild zum Titel 'Backen & der Sinn des Lebens' von 'Helen Goh'
Helen Goh
Backen & der Sinn des Lebens
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 33,00
Cover-Bild zum Titel 'Splendido. Aperitivo' von 'Mercedes Lauenstein, Juri Gottschall'
Mercedes Lauenstein
Splendido. Aperitivo
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00
Cover-Bild zum Titel 'Ottolenghi Comfort' von 'Yotam Ottolenghi, Helen Goh'
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 38,00