Bettina Breiter

Leicht genießen mit dem Dampfgarer

50 abwechslungsreiche Rezepte.

kartoniert , 111 Seiten

ISBN 3742306545

EAN 9783742306548

Veröffentlicht Juni 2018

Verlag/Hersteller riva Verlag

Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

pdf eBook

€ 10,99

€ 12,99 inkl. MwSt.

Mit click & collect bis 18:00 Uhr bestellen und direkt am folgenden Werktag abholen.

Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)

Auf die Wunschliste

Weitere interessante Themen

Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks

Beschreibung

Gedämpfte Gerichte sind sehr gesund, weil mit Dampf und kurzen Garzeiten gearbeitet wird und so der Vitamin- und Nährstoffverlust der gegarten Lebensmittel viel geringer ist als bei herkömmlichen Kochmethoden. Auch der Eigengeschmack und die Farben der Speisen werden intensiver. Der praktische dreistöckige Elektro-Dampfgarer findet selbst in der kleinsten Küche Platz und hilft Ihnen, schnell und einfach sogar ganze Mahlzeiten zu zaubern.
Dieses Buch zeigt Ihnen in 50 abwechslungsreichen Rezepten die Vielfältigkeit des Dampfgarens. Ob Vitello tonnato, Selleriesuppe, Karottenpüree mit Hähnchen, Polenta mit Pilzragout, Rote-Bete-Ravioli oder Aprikosen-Apfel-Kompott mit Joghurt und Nüssen - alles schmeckt köstlich und ist vitaminschonend, fettarm und einfach zuzubereiten.

Portrait

Bettina Breiter betreibt seit 2015 ihren Blog steamhaus.ch, bei dem sich alles um das Thema Dampfgaren dreht. Sie fotografiert und kocht leidenschaftlich gern und veröffentlicht regelmäßig neue Rezepte sowie Wissenswertes zum Thema Dampfgaren, Tipps und Tricks, Gartabellen und vieles mehr. Ihr Gedanke dabei ist, dass man für gutes und gesundes Essen nicht stundenlang in der Küche stehen oder Profi sein muss, sondern jeder gut kochen kann.