Süßes aus dem Wald

Naturliebhaber & Backbegeisterte werden dieses Buch lieben! Zeit in der Natur kann gut genutzt werden: hier finden sich wertvolle Zutaten, die gesammelt und dann zu wunderbarem Süßwerk verarbeitet werden können. So wird aus den Schätzen der Natur wie Waldblüten, Kräuter, Beeren und Nüsse feines Naschwerk wie Fichtennadelsirup, Holunderkompott, Schokotarte mit Maronen oder Cheesecake mit Hagebuttencurd gezaubert.

Candy Arnold-Prendel ist Bäckerin aus Leidenschaft, Gärtnerin und Autorin. Seit vielen Jahren backt sie Cheesecake, Macarons und Tartes und bietet ihre Köstlichkeiten gelegentlich auf Streetfoodmärkten an. Ihr Faible für die Schönheit der Natur verband sie mit dem Backen und so entstand "Flower Cakes". Neben dem Backen hat sie sich das Fotografieren selbst beigebracht und postet ihre Photos auf Instagram @the.bohopastries. Im normalen Leben arbeitet sie im Arbeits- und Umweltschutz. Sie lebt mit ihrer kleinen Familie in Dresden im Grünen und liebt ihren großen Garten mit all seinen Blumen und Kräutern.