Carsten Bothe

Wursten leicht gemacht

Technik, Rezepte, Genuss. zahlreiche Farbfotos. 22,8 cm / 18,2 cm / 1,7 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 159 Seiten
EAN 9783958437715
Veröffentlicht Oktober 2018
Verlag/Hersteller Heel Verlag GmbH
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Beschreibung

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

Hersteller
Heel Verlag GmbH
Pottscheid 1

DE - 53639 Königswinter

E-Mail: info@heel-verlag.de

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