Dorothea Brunialti

Essen entstressen

Ein ganzheitliches Kochbuch. 23,2 cm / 17,1 cm / 2,1 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 168 Seiten
EAN 9783990523223
Veröffentlicht Oktober 2024
Verlag/Hersteller Verlagshaus der Ärzte
€ 21,90 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Das etwas andere Kochbuch Pragmatisch, unkonventionell, gesundheitsförderlich Der Körper sendet Signale. Aufgrund diverser Unverträglichkeiten und Symptomatiken begann die Autorin früh, sich mit den Wirkmechanismen einseitiger versus ausbalancierter Ernährung zu beschäftigen. Durch ihre italienischen Wurzeln von gutem Essen mit frischen Zutaten geprägt, legt sie nun - keinen bestimmten Ernährungsformen oder Trends folgend - ein ganzheitliches Kochbuch mit simplen, aber nährstoffreichen Rezepten für die ganze Familie vor, Inhalt und Gestaltung sind dabei aus einer Feder. Gesunde Ernährung bedeutet nicht für alle dasselbe, worauf wir uns aber einigen können: möglichst unverarbeitete Lebensmittel und Vielfalt sind zuträglich. Gefördert von der Wirtschaftsagentur Wien, enthält das Werk bezaubernde Nebendarsteller: Die Präsentation der Gerichte erfolgt mit manchmal schon halbgeleerten - ups! - Tellern auf kunstvoll gemusterten Stoffen, vor einigen Jahrzehnten entworfen von ihrer Mutter einerseits, Mitbringsel von Reisen andererseits. Alle Rezepte kommen ohne Gluten und großteils ohne Milchprodukte aus.

Portrait

Die Wienerin Dorothea Brunialti ist seit über 20 Jahren als Gestalterin im Buch- und Ausstellungsbereich tätig. Seit einigen Jahren belegt sie leidenschaftlich Kurse im gesundheitlichen Bereich, z.B. zu den Themen Psycho-Neuro-Immunologie, Mikronährstoffe oder Angewandte Neurologie. Brunialti lebt seit ihrer Kindheit mit einem bunten Strauß an Unverträglichkeiten, die sie beim Kochen und Essen aber längst nicht mehr einschränken.

Das könnte Sie auch interessieren

Sofort lieferbar
€ 28,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 40,00
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Steffen Henssler
Best of Pasta Noodles Nudeln
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Sofort lieferbar
€ 14,00
Saliha Özcan
Winterzeit mit Herz
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm - Die Darm-Diät - Aktualis...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Laurie Gilmore
Warm me in Winter. Eine sugar glazed Romance
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm Kochbuch - Aktualisierte N...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Jamie Oliver
Fast Food
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,00
Anne Fleck
HEALTHY!
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 26,00

 

Feel good - Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 14,95
Alexander Höss-Knakal
Vanille, Zimt und Weihnachtsduft
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 15,00
Sofort lieferbar
€ 16,00
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte Backen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,95
Oetker Verlag
Weihnachtsbäckerei
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,99
Laurie Gilmore
The Pumpkin Spice Café
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Sofort lieferbar
€ 28,90
Bernadette Wörndl
Der Geschmack von Winter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 15,00

 

24 magische Adventsmomente
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Martin Kintrup
Alles Tanne
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 14,99
Tim Raue
360° Berlin
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 45,00
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 38,00
Johanna Aust
Die besten Weihnachtskekse
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 29,90
Cornelia Poletto
Moingiorno!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,90
Svenja Ostwald
The Healthy Airfryer Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 26,00
Oetker Verlag
Schulkochbuch vegetarisch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,90
Natacha Comar
Feta
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Marc Berger
Healthy Meal Prep leicht gemacht
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 22,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 17,99
Theresa Knipschild
Backen im Winter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,99
Elisabeth Raether
Wie ich gesund esse, ohne dabei komplett ve...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Sofort lieferbar
€ 19,95
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3 Wochen
€ 25,00