Backen wie bei Oma

Backen wie bei Oma - bewährte Rezepte für Kuchen, Brot, Torten und Gebäck Der Duft von frisch gebackenem Kuchen, knusprigem Brot oder warmem Gebäck weckt Erinnerungen und bringt die Familie an einen Tisch. Für gutes Backen braucht es dabei weder ausgefallene Zutaten noch komplizierte Techniken, sondern vor allem Rezepte, die verständlich erklärt sind und zuverlässig gelingen. Backen wie bei Oma vereint traditionelle Familienrezepte, beliebte Klassiker und praktische Grundrezepte in einem umfassenden Backbuch. Ob saftiger Blechkuchen, festliche Torte, knuspriges Brot, süßes Kleingebäck oder herzhafte Backidee: Hier findest du Rezepte für den Alltag, den Sonntagskaffee, Geburtstage, Familienfeiern und die Weihnachtszeit. Dorothee Oesemann zeigt Schritt für Schritt, dass auch Hefeteig, Biskuit, Torten und selbst gebackenes Brot unkompliziert gelingen können. Ihre Rezepte stammen aus der Familienküche, wurden vielfach erprobt und sind so erklärt, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbybäcker Freude daran haben. QR-Codes führen direkt zu passenden Rezeptvideos, sodass du die einzelnen Zubereitungsschritte zusätzlich ansehen und noch leichter nachbacken kannst. Dieses Buch bietet dir: - einfache Grundrezepte für Teige, Böden und Cremes- klassische Kuchen, Blechkuchen und Familientorten- Kleingebäck, Fettgebäck und Süßes zum Kaffee- traditionelles Weihnachts- und Festtagsgebäck- herzhafte Backideen sowie Brot und Brötchen- verständliche Anleitungen und viele praktische Tipps- QR-Codes zu Rezeptvideos für besonders einfaches Nachbacken Nach ihrem erfolgreichen ersten Buch Deutsche Familienküche für jeden Tag widmet sich Dorothee Oesemann nun den bewährten Backrezepten ihrer Familie. Bekannt ist sie durch ihren YouTube-Kanal "Kochen mit Muddi", auf dem sie ihre bodenständige und alltagstaugliche Küche mit einer großen Community teilt. Backen wie bei Oma ist das passende Backbuch für alle, die vertraute Klassiker wiederentdecken, neue Lieblingsrezepte finden und ohne unnötigen Aufwand für Familie und Freunde backen möchten. Ein warmherziges, vielseitiges und alltagstaugliches Backbuch für jede Gelegenheit.

Dorothee Oesemann (Jahrgang 1962) wurde in Stendal geboren und wuchs mit vier Geschwistern in einer Großfamilie auf. Ein großer Garten gehörte zum Leben und jedes Jahr wurden zwei Schweine gefüttert und geschlachtet. Eine bodenständige Küche war prägend. Als der Gedanke für ein Familienkochbuch aufkam, hatte der jüngere Sohn die Idee, ein virtuelles Kochbuch zu gestalten. Das war der Beginn des YouTube-Kanals "Kochen mit Muddi", der inzwischen eine große Fangemeinde hat.