Eduardo P. Archetti

Guinea Pigs

Food, Symbol and Conflict of Knowledge in Ecuador. 1. Auflage. Sprache: Englisch.

epub eBook , 168 Seiten

ISBN 1000323838

EAN 9781000323832

Veröffentlicht August 2020

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Beschreibung

Guinea pigs have been reared and eaten by indigenous people in the Andes since ancient times, and it seemed rational to development planners to 'modernize' their production.

Portrait

Eduardo P. Archetti Professor of Social Anthropology,University of Oslo Translated from the Spanish by Valentina Napolitano

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