Blick ins Buch

Franca Mangiameli

Das große LOGI-Kochbuch

120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm | Einfach, gesund, lecker | Gerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse für den Alltag. mit farbigen Fotos. 23,7 cm / 16,8 cm / 1,5 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 208 Seiten
EAN 9783742306012
Veröffentlicht November 2025
Verlag/Hersteller riva Verlag
20,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Eiweißreich, zucker- und stärkearm genießen mit LOGI Spitzenköche wie Alfons Schuhbeck und Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach ließen sich von Autorin Franca Mangiameli in die Töpfe gucken und offenbarten für dieses LOGI-Kochbuch ihre besten LOGI-Rezepte. Einfache Gerichte - aber immer mit dem gewissen Etwas. Köstlich und bodenständig zugleich, genau richtig für die Alltagsküche. Alle Rezepte sind eiweißreich, kohlenhydratarm und enthalten einen Schuss gesunde Öle. Freuen Sie sich auf:- stärkearme Brottaler und Pizza- Hauptgerichte mit viel Fisch oder Fleisch und Gemüse- Frühstücksideen und süße Cremes- Aufläufe und Salate- internationale Rezepte - mal typisch deutsch, mal mediterran angehaucht und manchmal auch mit asiatischem Flair Hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei! Die LOGI-Methode LOGI steht für 'Low-Glycemic and Insulinemic Diet', was auf Deutsch soviel heißt wie 'Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes'. Charakteristisch für die LOGI-Methode ist nicht nur die Konzentration auf Nahrungsmittel mit niedrigem Glykämischen Index, sondern auch gleichzeitig die drastische Reduktion der Kohlenhydratzufuhr. Das Gute daran: Der Blutzuckerspiegel bleibt konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. Das bringt letztlich viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich, zum Beispiel werden auch die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt. Eine kurze, aber umfassende Ernährungsberatung und Experteninterviews erklären das Prinzip der LOGI-Pyramide. Außerdem finden Sie eine Auswahl an Lebensmitteln aus dem LOGI-Guide mit ihren GI- und GL-Werten. Eine rundum runde Sache für jeden LOGI-Fan - und alle, die es noch werden wollen!

Portrait

Jasper Caven wurde 1991 in Berlin geboren und ist Ernährungsberater und Personal Trainer. 2014 erwarb er den Bachelor in Ernährungsberatung an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement. Zusätzlich erwarb er über zehn Lizenzen an der BSA-Akademie und hat über acht Jahre Erfahrung in den Bereichen Ernährung und Training.

Hersteller
riva Verlag
Türkenstraße 89

DE - 80799 München

E-Mail: info@m-vg.de

Das könnte Sie auch interessieren

Jamie Oliver
Jamie Oliver BBQ
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3 Wochen
40,00
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Lieferbar innerhalb von 3 Wochen
28,90
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
27,00
Sofort lieferbar
16,00
Christian Henze
Sommerküche Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte Backen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Maren Kemper
Der Ballaststoff-Effekt
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
20,00
Sofort lieferbar
27,90
Luisa Werner
Darm gut, alles gut
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
25,00
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Matthias Riedl
Diabetes-Kochbuch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
22,00
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Vanessa Schmidt
Einfach wie bei Oma
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Natacha Comar
Feta
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99
Sofort lieferbar
27,90
Sofort lieferbar
19,95
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
25,00
Rainer Sass
Schnelles für Zwei
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
30,00
Sascia Fröhlich
Wohlfühlküche für jeden Tag
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,00
Emanuela Cino
Sommer satt
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
28,00
Matthias Riedl
Der Hafer-Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Steffi Sinzenich
Stressfrei kochen mit Wochenplänen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Matthias Riedl
Keine Zeit? Kein Problem!
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Svenja Ostwald
The Healthy Mix Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
28,00
Sofort lieferbar
27,90
Bettina Matthaei
Brot liebt Gemüse
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,99
Mercedes Lauenstein
Splendido. Aperitivo
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
32,00
Tanja Dusy
Aperitivo
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
40,00
Astrid Lindgren
So schmeckt mein Sommer
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Donna Hay
Sunshine, Lemons and Sea Salt
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
37,00