Gisela Muhr

Das Köln Kochbuch

51 Abbildungen. 20,0 cm / 16,9 cm / 1,8 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 119 Seiten
EAN 9783939722106
Veröffentlicht Oktober 2010
Verlag/Hersteller Regionalia Verlag
9,95 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig.
In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von 'Brodwoosch mit Bierzaus' bis zu 'Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott'.
Mit Kölsch-Lexikon und Register.

Portrait

Gisela Muhr schrieb in den letzten 10 Jahren unzählige Ratgeber zu den unterschiedlichsten Familienthemen. So stammen viele regionale Koch- und Hobbybücher aus ihrer Feder. Auch ist die umtriebige Kölnerin, aus dem Fringsveedel, mit Leib und Seele Familienmensch.

Hersteller
Regionalia Verlag
Vor dem Voigtstor 16

DE - 53359 Rheinbach

E-Mail: info@regionalia-verlag.de

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