Hannes Bertschi, Marcus Reckewitz

Champagner, Trüffel und Tatar

Neue kuriose Geschichten aus der Welt der Speisen und Getränke. 'Fischer Taschenbücher Allgemeine Reihe'.

kartoniert , 320 Seiten

ISBN 3596160790

EAN 9783596160792

Veröffentlicht Januar 2009

Verlag/Hersteller FISCHER Taschenbuch

€ 9,95 inkl. MwSt.

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Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen

Beschreibung

Erfahren Sie, warum Schnepfendreck eine im wahrsten Sinne des Wortes »beschissene« Delikatesse darstellt, was man beim Öffnen einer Auster alles falsch machen kann oder warum Trüffelschweine nichts weiter als geile Säue sind.
Eine Sammlung kluger und witziger Geschichten über Speisen und Getränke aus aller Welt. Erhellend und erheiternd!

Portrait

Hannes Bertschi, geboren 1952, ist seit 1980 als Buchautor und Journalist tätig.
Marcus Reckewitz, geboren 1958, arbeitet seit 1990 als Ghostwriter, Buchautor und als Lektor für verschiedene Verlage. Bereits erschienen: 'Von Absinth bis Zabaione' und 'Safran, Sushi und Prosecco'.