Blick ins Buch

Hans Gerlach

Probier doch mal

Lieblingsrezepte, Geschichten und Entdeckungen. In Kooperation mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin. 24,9 cm / 20,1 cm / 2,5 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 207 Seiten
EAN 9783710607653
Veröffentlicht Januar 2024
Verlag/Hersteller Brandstätter Verlag
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Beschreibung

Spielerisch und intuitivKochen: die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin

Portrait

Nach einer Kochlehre sammelte Hans Gerlach reichlich Erfahrungen als Koch in Zwei- und Drei-Sterne-Restaurants, studierte Architektur und spezialisierte sich schließlich darauf, die Zusammenhänge beim Kochen zu erforschen. Den Spaß an dieser Suche - überhaupt an Kochen und Genießen - bringt der Koch, Food-Fotograf und Kochbuchautor wöchentlich mit Text und Bild in seiner beliebten SZ-Magazin-Kolumne "Probier doch mal" einem großen Publikum nahe.

Inhaltsverzeichnis

Basics
Vorspeisen 
Pasta
Fleisch 
Gemüse 
Süßes 

Hersteller
Brandstätter Verlag
Wickenburggasse 26/1/3

AT - 1080 Wien

E-Mail: buch@lv.de

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