Duft- und Heilpflanzen

Im Jahr 2004 entstand in einem Gespräch zwischender Naturheilkundlerin und Hebamme Ingeborg Stadelmannund dem Gärtner Christian Herb die Idee, imAllgäu einen Duft- und Heilpflanzengarten anzulegen.Beiden liegen nicht nur die Heilkräuter mit ihren vielfältigenWirkungen am Herzen, sondern auch der korrekte Einsatz dieser Pflanzen. Jedoch sollte das Wissen zusolchen Pflanzen nicht nur in Seminaren und Vorträgenvermittelt werden, sondern das Betrachten, Anfassenund Kennenlernen in natura möglich sein.
Der Apotheker Dietmar Wolz und die Stadt Kempten unterstützendie Idee sofort, und so konnte im Jahr 2005 das Projekt Duft- und Heilpflanzengarten auf der Burghalde" imHerzen der ältesten Stadt Deutschlands umgesetzt werden.Sieben Jahre später entstand unter Initiative von Prof.Dr. Dr. h. c. mult. Heinz Schilcher der Wunsch, zu diesemDuft- und Heilpflanzengarten ein lehrreiches Büchleinim Sinne eines Gartenführers zu schreiben.Der Garten wie das Buch zeigen die Vielfalt Heilpflanzen:Sowohl heimische Kräuter aus dem Allgäu bzw. derAlpenregion sind zu finden wie auch viele Exoten aus fernen Ländern.Das knappe und kurze Nachschlagewerk vereint Wissenschaft, gelebte Anwendung und Erfahrung. Es beschreibt Pflanzen, die in der Kräuterheilkunde (Phytotherapie), in der Aromatherapie und in der Homöopathie angewendet werden. Die Pflanzen, in verarbeiteter Form, finden Siewieder in den Original IS Aromamischungen®, in Teemischungenund in den homöopathischen Taschenapothekenvon Ingeborg Stadelmann, die in der Bahnhof-Apotheke hergestellt werden und direkt dort oder über Ihre Apotheke vor Ort erhältlich sind.Dieses Buch soll auch aufzeigen, dass sich in der sogenannten Komplementär-Medizin wissenschaftliches und empirisches Wissen ergänzen, sowohl bei der eigenverantwortlichen Anwendung wie in der Therapie. Dabei ist immer eine Portion Respekt nötig und vor allem Wissen. Zur Vertiefung Ihres Wissens finden Sie ab S. 293 eine Liste der verwendeten oder empfehlenswerten Literatur. Und vielleicht bekommen Sie ja durch das Duft- und Heilpflanzenbuch Lust, sich auch an Ihrem Wohnort für die Anlage eines solchen Gartens einzusetzen, damit möglichst viele Menschen die Vielfalt der Natur betrachten können. Womöglich begleitet sie dieses Taschenbuchaber auch beim Besuch in einem der vielen botanischen Gärten Europas. Oder einfach nur beim nächsten Spaziergang oder beim Verweilen in Ihrem Garten, und hilft Ihnen so, die Vielfalt der Pflanzenwelt in der Naturheilkunde besser zu sehen, zu verstehen und anzuwenden.

Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Heinz Schilcher (*1930), beschäftigt sich seit 1939 mit Heilkräutern und erforschte 55 Jahre lang Wild- und Heilkräuter interdisziplinär auf Wirksamkeit und Unbedenklichkeit in der Industrie sowie an mehreren Universitäten,zuletzt als Direktor des Institutes für Pharmazeutische Biologie an der FU Berlin.Während seiner beruflichen Tätigkeit hat er 5 Heilkräutergärten konzipiert. Sein Buch "Leitfaden Phytotherapie" gilt als "die Bibel" in der Phytotherapie.Ingeborg Stadelmann (*1956), Hebammemit Heilpraktikerausbildung, Naturheilkundlerin, Referentin, Buchautorin,Verlegerin. Seit Ende der 1980er Jahre enge Zusammenarbeit mit der Bahnhof-Apotheke Kempten (Original IS Aromamischungen ®). Ihr Buch "Die Hebammen-Sprechstunde" ist ein Bestseller und wurde in mehrere Sprachen übersetzt. Seit 2009Präsidentin von Forum Essenzia e.V. (Verein für Aromatherapie, Aromapflege und Aromakultur).Christian Herb (*1960), gelernter Blumen- und Gemüsegärtner, Meisterprüfungan der Uni Hohenheim. Seine Gärtnerei ist spezialisiert auf Topfkräuteranbauund alte Gemüsesorten, seit 1998 Bioanbau und Mitglied bei Naturland. Seit vielen Jahren hält er Vorlesungen und Vorträge zum Thema Kräuter und alte Gemmüsepflanzen. Zusammen mit der Bahnhof-Apotheke Kempten und dem Stadelmann Verlag unterhält er auf derBurghalde in Kempten den Duft- und Kräutergarten.

Erläuterungen zu den Pflanzenzubereitungen Erläuterungen zu Standort und Biologie Pflanzensteckbriefe (A - Z). 22 - 289Alant, echter - Inula helenium. 22Aloe, echte - Aloe vera. 24Anis - Pimpinella anisum. 27Arnika, Bergwohlverleih - Arnica montana. 30Baldrian - Valeriana officinalis (s. l.). 33Basilikum - Ocimum basilicum. 36Beinwell - Symphytum officinale. 39Berberitze; gewöhnlicher Sauerdorn - Berberis vulgaris. 42Bergamotte - Citrus bergamia. 45Bilsenkraut, schwarzes - Hyoscyamus niger var. niger. 47Bittersüß; bittersüßer Nachtschatten - Solanum dulcamara. 50Blutwurz; aufrechtes Fingerkraut, Tormentill -Potentilla erecta. 53Brennessel - Urtica dioica ssp. dioica, Urtica urens. 56Brombeere - Rubus fruticosusHimbeere - Rubus idaeus. 59Cistrose, Lack-Zistrose - Cistus ladanifer,Cistus incanus ssp. creticus. 62Citronella, Zitronellgras - Cymbopogon nardus. 65Damiana - Turnera diffusa var. aphrodisiaca. 68Dill - Anethum graveolens var. hortorum. 70Eibisch, echter - Althaea officinalis. 72Eisenhut, blauer - Aconitum napellus ssp. napellus. 74Eisenkraut, echtes - Verbena officinalis. 76Eisenkraut, wohlriechendes; Zitronenstrauch,Zitronenverbene - Aloysia citriodora. 79Engelwurz, Angelikawurzel - Angelica archangelica. 82Eukalyptus - Eucalyptus globulus. 84Fenchel - Foeniculum vulgare ssp. vulgare. 87Fingerhut - Digitalis purpurea. 90Frauenmantel - Alchemilla xanthochlora. 92Gänseblümchen - Bellis perennis. 94Gänsefingerkraut - Potentilla anserina. 96Germer, weißer - Veratrum album. 98Ginkgo, Fächerblattbaum - Ginkgo biloba. 100Goldrute, echte - Solidago virgaurea ssp. virgaurea. 103Grapefruit - Citrus paradisi. 106Gundermann - Glechoma hederacea. 108Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris. 110Holunder, schwarzer - Sambucus nigra. 112Hopfen - Humulus lupulus. 114Immortelle - Helichrysum italicum ssp. italicum,Helichrysum arenarium. 116Ingwer - Zingiber officinale. 119Iris, Schwertlilie - Iris x germanica ssp. germanica,Iris pallida ssp. pallida. 122Jasmin, chinesischer - Jasminum grandiflorum. 125Johanniskraut, Tüpfel-Hartheu -Hypericum perforatum var. maculatum. 128Kamille, echte - Matricaria recutita. 131Kamille, römische - Chamaemelum nobile. 134Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus. 137Katzenbart, indischer Nierentee - Orthosiphon aristatus. 140Kermesbeere, amerikanische - Phytolacca decandra. 142Knoblauch, echter - Allium sativum var. sativum. 145Koriander - Coriandrum sativum. 147Kornblume - Centaurea cyanus. 150Krauseminze, Nanaminze - Mentha spicata ssp. spicata. 152Kreuzkümmel - Cuminum cyminum. 154Küchenschelle, gewöhnliche -Pulsatilla vulgaris ssp. vulgaris. 156Kümmel - Carum carvi. 159Lavandin, englischer - Lavandula x intermedia. 162Lavendel, echter - Lavandula angustifolia ssp. angustifolia 165Lavendelsalbei; spanischer Salbei - Salvia lavandulifoliassp. lavandulifolia. 168Liebstöckel, Maggikraut - Levisticum officinale. 171Limette, Limone - Citrus aurantiifolia. 174Majoran - Origanum majoranaDost, wilder - Origanum vulgare. 176Malve, wilde - Malva sylvestris. 179Mandarine - Citrus reticulata. 182Mariendistel - Silybum marianum. 184Meerrettich - Armoracia rusticana. 186Melisse - Melissa officinalis ssp. officinalis. 189Mönchspfeffer, Keuschlamm - Vitex agnus-castus. 192Muskatellersalbei - Salvia sclarea. 195Myrte, Braut-Myrte - Myrtus communis ssp. communis. 197Nachtkerze, gewöhnliche - Oenothera biennis. 199Niaouli - Melaleuca viridiflora var. viridiflora. 202Orange, Apfelsine - Citrus sinensisBitterorange, Pomeranze (Neroli) - Citrus aurantium. 204Palmarosagras - Cymbopogon martinii. 208Pfefferminze - Mentha x piperita. 210Quendel - Thymus serpyllum ssp. serpyllum. 214Ringelblume - Calendula officinalis. 217Rose - Rosa x damascena. 220Rosengeranie - Pelargonium graveolens. 224Rosmarin - Rosmarinus officinalis. 226Salbei - Salvia officinalis. 229Schafgarbe, Wiesen-Schafgarbe - Achillea millefoliumspp. millefolium. 232Schöllkraut - Chelidonium majus var. majus. 235Sonnenhut, roter - Echinacea purpurea. 237Stechapfel, gewöhnlicher weißer - Datura stramoniumvar. stramonium. 240Stephanskraut - Delphinium staphisagria. 242Sumpfporst - Ledum palustre. 244Süßholz, spanisches; Lakritze - Glycyrrhiza glabra. 246Süßkraut - Stevia rebaudiana. 249Tabak; virginischer Tabak - Nicotiana tabacum. 251Teebaum - Melaleuca alternifolia. 254Thymian - Thymus vulgaris, Thymus zygis. 257Tollkirsche, echte - Atropa bella-donna. 260Traubensilberkerze, Juli-Silberkerze -Cimicifuga racemosa var. racemosa. 262Waldmeister - Galium odoratum. 264Weidenröschen - Epilobium parviflorum. 266Weinraute - Ruta graveolens. 268Ysop, gewöhnlicher - Hyssopus officinalis ssp. officinalisYsop kriechender - Hyssopus officinalis var. decumbens 270Zaubernuss - Hamamelis virginiana. 273Zaunrübe - Bryonia cretica ssp. dioica. 276Zinnkraut, Ackerschachtelhalm - Equisetum arvense. 278Zitrone - Citrus limon. 281Zitronengras - Cymbopogon citratus,Cymbopogon flexuosus. 284Zwiebel, Küchenzwiebel - Allium cepa Cepa Grp. 287Glossar. 290Kältezonenkarte. 292Pflanzenverzeichnis lateinisch. 298