Duft- und Heilpflanzen

Im Jahr 2004 entstand in einem Gespräch zwischender Naturheilkundlerin und Hebamme Ingeborg Stadelmannund dem Gärtner Christian Herb die Idee, imAllgäu einen Duft- und Heilpflanzengarten anzulegen.Beiden liegen nicht nur die Heilkräuter mit ihren vielfältigenWirkungen am Herzen, sondern auch der korrekte Einsatz dieser Pflanzen. Jedoch sollte das Wissen zusolchen Pflanzen nicht nur in Seminaren und Vorträgenvermittelt werden, sondern das Betrachten, Anfassenund Kennenlernen in natura möglich sein.
Der Apotheker Dietmar Wolz und die Stadt Kempten unterstützendie Idee sofort, und so konnte im Jahr 2005 das Projekt Duft- und Heilpflanzengarten auf der Burghalde" imHerzen der ältesten Stadt Deutschlands umgesetzt werden. Sieben Jahre später entstand unter Initiative von Prof.Dr. Dr. h. c. mult. Heinz Schilcher der Wunsch, zu diesemDuft- und Heilpflanzengarten ein lehrreiches Büchleinim Sinne eines Gartenführers zu schreiben. Der Garten wie das Buch zeigen die Vielfalt Heilpflanzen:Sowohl heimische Kräuter aus dem Allgäu bzw. derAlpenregion sind zu finden wie auch viele Exoten aus fernen Ländern. Das knappe und kurze Nachschlagewerk vereint Wissenschaft, gelebte Anwendung und Erfahrung. Es beschreibt Pflanzen, die in der Kräuterheilkunde (Phytotherapie), in der Aromatherapie und in der Homöopathie angewendet werden. Die Pflanzen, in verarbeiteter Form, finden Siewieder in den Original IS Aromamischungen®, in Teemischungenund in den homöopathischen Taschenapothekenvon Ingeborg Stadelmann, die in der Bahnhof-Apotheke hergestellt werden und direkt dort oder über Ihre Apotheke vor Ort erhältlich sind. Dieses Buch soll auch aufzeigen, dass sich in der sogenannten Komplementär-Medizin wissenschaftliches und empirisches Wissen ergänzen, sowohl bei der eigenverantwortlichen Anwendung wie in der Therapie. Dabei ist immer eine Portion Respekt nötig und vor allem Wissen. Zur Vertiefung Ihres Wissens finden Sie ab S. 293 eine Liste der verwendeten oder empfehlenswerten Literatur. Und vielleicht bekommen Sie ja durch das Duft- und Heilpflanzenbuch Lust, sich auch an Ihrem Wohnort für die Anlage eines solchen Gartens einzusetzen, damit möglichst viele Menschen die Vielfalt der Natur betrachten können. Womöglich begleitet sie dieses Taschenbuchaber auch beim Besuch in einem der vielen botanischen Gärten Europas. Oder einfach nur beim nächsten Spaziergang oder beim Verweilen in Ihrem Garten, und hilft Ihnen so, die Vielfalt der Pflanzenwelt in der Naturheilkunde besser zu sehen, zu verstehen und anzuwenden.

Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Heinz Schilcher (*1930), beschäftigt sich seit 1939 mit Heilkräutern und erforschte 55 Jahre lang Wild- und Heilkräuter interdisziplinär auf Wirksamkeit und Unbedenklichkeit in der Industrie sowie an mehreren Universitäten,zuletzt als Direktor des Institutes für Pharmazeutische Biologie an der FU Berlin.Während seiner beruflichen Tätigkeit hat er 5 Heilkräutergärten konzipiert. Sein Buch "Leitfaden Phytotherapie" gilt als "die Bibel" in der Phytotherapie. Ingeborg Stadelmann (*1956), Hebammemit Heilpraktikerausbildung, Naturheilkundlerin, Referentin, Buchautorin,Verlegerin. Seit Ende der 1980er Jahre enge Zusammenarbeit mit der Bahnhof-Apotheke Kempten (Original IS Aromamischungen ®). Ihr Buch "Die Hebammen-Sprechstunde" ist ein Bestseller und wurde in mehrere Sprachen übersetzt. Seit 2009Präsidentin von Forum Essenzia e.V. (Verein für Aromatherapie, Aromapflege und Aromakultur). Christian Herb (*1960), gelernter Blumen- und Gemüsegärtner, Meisterprüfungan der Uni Hohenheim. Seine Gärtnerei ist spezialisiert auf Topfkräuteranbauund alte Gemüsesorten, seit 1998 Bioanbau und Mitglied bei Naturland. Seit vielen Jahren hält er Vorlesungen und Vorträge zum Thema Kräuter und alte Gemmüsepflanzen. Zusammen mit der Bahnhof-Apotheke Kempten und dem Stadelmann Verlag unterhält er auf derBurghalde in Kempten den Duft- und Kräutergarten.

Erläuterungen zu den Pflanzenzubereitungen Erläuterungen zu Standort und Biologie Pflanzensteckbriefe (A - Z). 22 - 289Alant, echter - Inula helenium. 22Aloe, echte - Aloe vera. 24Anis - Pimpinella anisum. 27Arnika, Bergwohlverleih - Arnica montana. 30Baldrian - Valeriana officinalis (s. l.). 33Basilikum - Ocimum basilicum. 36Beinwell - Symphytum officinale. 39Berberitze; gewöhnlicher Sauerdorn - Berberis vulgaris. 42Bergamotte - Citrus bergamia. 45Bilsenkraut, schwarzes - Hyoscyamus niger var. niger. 47Bittersüß; bittersüßer Nachtschatten - Solanum dulcamara. 50Blutwurz; aufrechtes Fingerkraut, Tormentill -Potentilla erecta. 53Brennessel - Urtica dioica ssp. dioica, Urtica urens. 56Brombeere - Rubus fruticosusHimbeere - Rubus idaeus. 59Cistrose, Lack-Zistrose - Cistus ladanifer,Cistus incanus ssp. creticus. 62Citronella, Zitronellgras - Cymbopogon nardus. 65Damiana - Turnera diffusa var. aphrodisiaca. 68 Dill - Anethum graveolens var. hortorum. 70 Eibisch, echter - Althaea officinalis. 72 Eisenhut, blauer - Aconitum napellus ssp. napellus. 74 Eisenkraut, echtes - Verbena officinalis. 76 Eisenkraut, wohlriechendes; Zitronenstrauch,Zitronenverbene - Aloysia citriodora. 79 Engelwurz, Angelikawurzel - Angelica archangelica. 82 Eukalyptus - Eucalyptus globulus. 84 Fenchel - Foeniculum vulgare ssp. vulgare. 87 Fingerhut - Digitalis purpurea. 90 Frauenmantel - Alchemilla xanthochlora. 92 Gänseblümchen - Bellis perennis. 94Gänsefingerkraut - Potentilla anserina. 96 Germer, weißer - Veratrum album. 98 Ginkgo, Fächerblattbaum - Ginkgo biloba. 100 Goldrute, echte - Solidago virgaurea ssp. virgaurea. 103 Grapefruit - Citrus paradisi. 106 Gundermann - Glechoma hederacea. 108 Hirtentäschel - Capsella bursa-pastoris. 110 Holunder, schwarzer - Sambucus nigra. 112 Hopfen - Humulus lupulus. 114 Immortelle - Helichrysum italicum ssp. italicum,Helichrysum arenarium. 116 Ingwer - Zingiber officinale. 119 Iris, Schwertlilie - Iris x germanica ssp. germanica,Iris pallida ssp. pallida. 122 Jasmin, chinesischer - Jasminum grandiflorum. 125 Johanniskraut, Tüpfel-Hartheu -Hypericum perforatum var. maculatum. 128 Kamille, echte - Matricaria recutita. 131 Kamille, römische - Chamaemelum nobile. 134 Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus. 137 Katzenbart, indischer Nierentee - Orthosiphon aristatus. 140 Kermesbeere, amerikanische - Phytolacca decandra. 142 Knoblauch, echter - Allium sativum var. sativum. 145 Koriander - Coriandrum sativum. 147 Kornblume - Centaurea cyanus. 150 Krauseminze, Nanaminze - Mentha spicata ssp. spicata. 152 Kreuzkümmel - Cuminum cyminum. 154 Küchenschelle, gewöhnliche -Pulsatilla vulgaris ssp. vulgaris. 156 Kümmel - Carum carvi. 159 Lavandin, englischer - Lavandula x intermedia. 162 Lavendel, echter - Lavandula angustifolia ssp. angustifolia 165 Lavendelsalbei; spanischer Salbei - Salvia lavandulifoliassp. lavandulifolia. 168 Liebstöckel, Maggikraut - Levisticum officinale. 171 Limette, Limone - Citrus aurantiifolia. 174 Majoran - Origanum majoranaDost, wilder - Origanum vulgare. 176 Malve, wilde - Malva sylvestris. 179 Mandarine - Citrus reticulata. 182 Mariendistel - Silybum marianum. 184 Meerrettich - Armoracia rusticana. 186 Melisse - Melissa officinalis ssp. officinalis. 189Mönchspfeffer, Keuschlamm - Vitex agnus-castus. 192 Muskatellersalbei - Salvia sclarea. 195 Myrte, Braut-Myrte - Myrtus communis ssp. communis. 197 Nachtkerze, gewöhnliche - Oenothera biennis. 199 Niaouli - Melaleuca viridiflora var. viridiflora. 202 Orange, Apfelsine - Citrus sinensisBitterorange, Pomeranze (Neroli) - Citrus aurantium. 204 Palmarosagras - Cymbopogon martinii. 208 Pfefferminze - Mentha x piperita. 210 Quendel - Thymus serpyllum ssp. serpyllum. 214 Ringelblume - Calendula officinalis. 217 Rose - Rosa x damascena. 220 Rosengeranie - Pelargonium graveolens. 224 Rosmarin - Rosmarinus officinalis. 226 Salbei - Salvia officinalis. 229 Schafgarbe, Wiesen-Schafgarbe - Achillea millefoliumspp. millefolium. 232 Schöllkraut - Chelidonium majus var. majus. 235 Sonnenhut, roter - Echinacea purpurea. 237 Stechapfel, gewöhnlicher weißer - Datura stramoniumvar. stramonium. 240 Stephanskraut - Delphinium staphisagria. 242 Sumpfporst - Ledum palustre. 244 Süßholz, spanisches; Lakritze - Glycyrrhiza glabra. 246 Süßkraut - Stevia rebaudiana. 249 Tabak; virginischer Tabak - Nicotiana tabacum. 251 Teebaum - Melaleuca alternifolia. 254 Thymian - Thymus vulgaris, Thymus zygis. 257 Tollkirsche, echte - Atropa bella-donna. 260 Traubensilberkerze, Juli-Silberkerze -Cimicifuga racemosa var. racemosa. 262 Waldmeister - Galium odoratum. 264 Weidenröschen - Epilobium parviflorum. 266 Weinraute - Ruta graveolens. 268 Ysop, gewöhnlicher - Hyssopus officinalis ssp. officinalisYsop kriechender - Hyssopus officinalis var. decumbens 270 Zaubernuss - Hamamelis virginiana. 273 Zaunrübe - Bryonia cretica ssp. dioica. 276 Zinnkraut, Ackerschachtelhalm - Equisetum arvense. 278 Zitrone - Citrus limon. 281 Zitronengras - Cymbopogon citratus,Cymbopogon flexuosus. 284 Zwiebel, Küchenzwiebel - Allium cepa Cepa Grp. 287Glossar. 290 Kältezonenkarte. 292Pflanzenverzeichnis lateinisch. 298