Im Westen nur Gotes

Genuss mit Gote -Siegel! Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah - praktisch direkt vor der Haustür jedes NRW-Bewohners. Und wer könnte sich mit hiesigen Spezialitäten besser auskennen als Helmut Gote, der Mann fürs Essen, Trinken und Genießen beim WDR? Mit dem Know-How des Profis stellt er ausgezeichnete Betriebe im Westen Deutschlands vor, die sich auf so unterschiedliche Gaumenfreuden wie Spargel, Pumpernickel, Käse oder Korn (flüssigen) spezialisiert haben. Wenn Helmut Gote die Spezialisten für Ziegenkäse in Münster, Knochenschinken in Lengerich oder Backfisch im Bergischen gleichermaßen kenntnisreich wie humorvoll vorstellt, bekommen Leserinnen und Leser nicht nur verschärften Appetit, man möchte am liebsten gleich hin. Uns als Extra-Schmankerl gibt es von Herrn Gote noch gleich die Liste seiner liebsten originellen Gasthäuser und Imbissbuden "aufs Haus". Überzeugen Sie sich vor Ort und zu Hause davon, was unser Land an Genuss zu bieten hat.

ÜBERSICHTSKARTE VORWORT SPARGEL DER WESTEN SPARGELT (Spargelhof Dercks, Spargelhof Schulte-Scherlebeck) KORN Vom Korn zum Korn: MÜNSTERLÄNDER OBST UND KORN - DIE BRENNEREIEN BÖCKENHOFF Brennen für Korn: NORTHOFF IN HULTROP Hoher Brennwert: SASSE FEINBRENNEREI Nur ächt in der Kruke: STEINHÄGER Siegfried und das Lindenblatt: DIE RHEINLAND DISTILLERS ES WAR EINMAL ... (ein Ganz Alter Schneider) KÄSE Käse-Käpt'n ahoi: HAFENKÄSEREI MÜNSTER Schöne Ziegen, toller Käse: BIOLAND-HOFKÄSEREI DÖRMANN Ziegenkäse à la Provence: SCELLEBELLE BIER Nolte. Kölsches Cristall: NOLTE HEADQUARTER Uerige. Alt anders: UERIGE OBERGÄRIGE HAUSBRAUEREI Sehr altes Alt (seit 1266): PRIVATBRAUEREI BOLTEN Drei Frauen und ein Bier: PRIVAT-BRAUEREI STRATE Bio op Kölsch: BRAUEREI HELLER Historisches Bier mit Wurzeln: GRUTHAUS Bier und Malz, Gott erhalt's: FELDSCHLÖSSCHEN BRAUEREI Bergmanns Bier: BERGMANN BRAUEREI SCHINKEN & PUMPERNICKEL WESTFÄLISCHER SCHINKEN-HIMMEL (Schinken-Waltering, Gut Erpenbeck) DIE LEGENDE LEBT (Westfälische Pumpernickel- und Schwarzbrot-Bäckerei Kaspar Prünte, Bäckerei Holtermann) ELDORADO FÜR GROSSARTIGEN GENUSS (Hervorragende Einzelbetriebe) Wo die wilden Puten leben: MEIERHOF RASSFELD Dolce vita im Münsterland: BÜFFELHOF KRAGEMANN Erhalten durch Aufessen: NATURLAND- UND ARCHEHOF BÜNING Schnecken ohne Weinberg: GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKENZUCHT Adrian und sein Senf: SCHWERTER SENFMÜHLE Schweineglück in Essen: RUHRTALER FREILANDSCHWEIN Schnuckelige Landschaftspflege: MARKUS LANFER Blonde bevorzugt: HOF KEIL Drachenblut und Riesling: WEINGUT PIEPER Fischer Franks Forellen: FISCHHOF BAUMÜLLER GUT GEÖLT (Jägerhof Steinfarz, Vanikumer Walnussmühle, "Volksverein Mönchengladbach") Knööp und Knöngels: KONDITOREI HEINEMANN Stromberg und seine Pflaume: PFLAUMENHOF STEMICH Feiner Saftladen: OBSTKELTEREI VAN NAHMEN Zertifizierter Genuss: BIOHÖFEGEMEINSCHAFT DES WINDRATHER TALS Schweineglück in Borchen: EGGEHOF Genießen macht Sinn: KIEBITZHOF BIOLADEN Stramme Gockel: ARDEYER LANDHÄHNCHEN GUT ESSEN GEHEN (Originelle Gasthäuser und Imbissbuden) Backfisch im Bergischen: SEEFISCH & MEER Currywurst und Sushi: BISTRO KOMBU Gönn dich ma wat Leckeres: RUHRFEUER Bergisch tafeln: BALLEBÄUSCHEN Echt westfälisch: GASTHOF WILLENBRINK Wirklich lecka OVERKAMP Riesling, Riesling über alles BUNGERTSHOF