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Hier offenbart der Rohkostexperte und Verfechter der lebendigen Kost die Quintessenz seiner Gesundheitsphilosophie: Es gibt nur eine einzige Ursache für Krankheiten, und die heißt falsche Ernährung. Wer sich hingegen mit Rohkost aus ungekochten, ungemischten und ungewürzten Nahrungsmitteln ernährt, ist gegen Beschwerden gewappnet, denn sie ist die hochwertigste und vom Körper am leichtesten zu erschließende Energiequelle.
Helmut Wandmaker, geb. 1916, war selbstständiger Kaufmann und Unternehmer. Schwere Erkrankungen zwangen ihn frühzeitig, sich mit dem Thema Gesundheit auseinanderzusetzen. Daraus entstand eine über 45-jährige Erfahrung auf dem Gebiet der Rohkost, die er in seinen Büchern überzeugend vermittelte.
