Blick ins Buch

Ilse Fischer

Pasta al Pomodoro

55 Varianten des italienischen Klassikers. Wenig Zutaten. Viel Gefühl.
gebunden , 190 Seiten
ISBN 3959619588
EAN 9783959619585
Veröffentlicht März 2025
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
Übersetzer Fotos von Ingolf Hatz
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Beschreibung

Pasta al Pomodoro ist eine Selbstverständlichkeit, zumindest für Italiener. Pasta, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch oder Zwiebel, Basilikum, Salz und manchmal 1 Prise Chili. Doch es ist viel mehr als nur Nudeln mit Tomatensauce. Mit den richtigen Zutaten ist es die reine Geschmacksexplosion und der Inbegriff italienischen Geschmacks. Dieses Buch versammelt die 55 besten Rezepte - von der italienischen Nonna bis zum Dreisternekoch.

Portrait

Ilse Fischer - Falstaff-Redakteurin. Kultur-Netzwerkerin. Langjährige Kuratorin des Kulinarik Festivals 'eat&meet' in der Salzburger Altstadt. Präsidentin des Slow Food Conviviums Salzburg. Gastgeberin, Hobbyköchin und kultur-kulinarisch Reisende mit besonderer Leidenschaft für Frankreich und Italien. Herausgeberin der Reihe 'Europa NEU denken', der 'Festspiel Dialoge Salzburg' und Kochbuchautorin. Lebt und arbeitet in Salzburg.

Hersteller
Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a

DE - 80797 München

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