Blick ins Buch Brot backen - Ilse Gutjahr, Erika Richter

Ilse Gutjahr, Erika Richter

Brot backen

Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche. Zahlreiche farbige Abbildungen. 24,0 cm / 17,0 cm / 1,0 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 112 Seiten
EAN 9783891891131
Veröffentlicht November 2004
Verlag/Hersteller Emu-Verlags-GmbH
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Beschreibung

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen Aufstrich: Am Ende dieses Buches finden Sie in 16 neuen Rezepten leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei.

Hersteller
Emu-Verlags-GmbH
Taunusblick 1A

DE - 56112 Lahnstein

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