Ich bring' Dich zum Kochen

Noch nie war Kochen so einfach! Wünschen Sie sich mehr Abwechslung auf Ihrem Teller? Hört Ihr Kochrepertoire bei Tiefkühlpizza und Dosenravioli auf? Ihr Herd ist ein Buch mit sieben Siegeln für Sie? Trotzdem möchten Sie sich und Ihrer Familie eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung bieten? Dann ist dieses besondere Kochbuch genau das Richtige für Sie! Jedes der 40 Rezepte in diesem Buch wurde mit großer Sorgfalt entwickelt und speziell auf Kocheinsteiger abgestimmt - wenige Zutaten, zu jeder Rezeptidee ein Foto, detaillierte und leicht verständliche Rezeptschritte sorgen dafür, dass es nicht nur schmeckt, sondern auch Spaß macht! Vorkenntnisse sind zum Kochen dieser Gerichte nicht notwendig! Und das ganz Besondere: Das Putzen und Vorbereiten der im Buch verwendeten Gemüsesorten werden Schritt für Schritt erklärt und anhand von Fotos dargestellt. So kann nichts mehr schiefgehen!

Ira König-ist studierte Umwelt- und Gesundheitspädagogin und leidenschaftliche Köchin. Sie hat lange für namhafte Foodzeitschriften als Redakteurin gearbeitet und ist heute als freie Foodjournalistin und Autorin erfolgreich. Es sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen.

Inhalt Vorwort: An die Töpfe - fertig - los! 4 Kleines Abc der Gemüsevorbereitung 5 Wie kocht man eigentlich-...? 11 Küchenausstattung 14 Rezepte mit Fleisch und Geflügel Frikadellen mit Kartoffelsalat 16 Bohnen-Tomaten-Topf mit Schweinenacken 19 Gratinierte Schweinesteaks 20 Hähnchenkeulen Texmex 22 Jägerhähnchen mit Champignons 25 Schweineschnitzel mit Tomaten-Gurken-Salat 26 Italienische Hackfleischspaghetti 29 Nudel-Gemüse-Salat mit Huhn und Erdnusssauce 30 Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit Brokkoli 32 Sauerkrautpfanne mit Kasseler 34 Steaks mit Kartoffelspalten und Tomatensalat 37 Putengulasch mit Paprika 38 Linseneintopf mit Mettwurst 40 Spätzleauflauf mit Blumenkohl 43 Nudeln mit Erbsen und Speck-Sahne-Sauce 44 Schweinemedaillons auf Kräuterrahm 46 Apfel-Speck-Pfannkuchen 49 Rezepte mit Fisch Gemüsetagliatelle mit Garnelen 50 Kartoffel-Lachs-Auflauf 53 Kabeljau mit buntem Gemüse 54 Lachsfilet aus der Folie 56 Linsensalat mit Roter Bete und Räucherforelle 58 Panierter Bratfisch mit Meerrettichsauce 61 Fischstäbchen aus dem Ofen mit Remoulade 62 Fisch-Lauch-Ragout 65 Seelachs auf Asiaspinat 66 Nudeln mit Tomaten-Thunfisch-Sauce 68 Rezepte mit Gemüse Kartoffelcurry mit Bohnen 71 Paprikaschoten mit Gemüsefüllung 72 Reispfanne mit Paprika & Champignons 75 Tomatensuppe »Pizza-Art« 76 Kartoffeltopf mit Blumenkohl 78 Kürbiscremesuppe mit geröstetem Brot 80 Gemüsepfanne süßsauer 83 Nudelauflauf mit Spinat 84 Mediterranes Gemüse aus dem Ofen 86 Gemüsequiche mit Tomaten und Zucchini 88 Nudeln mit Käsesauce 91 Gurken-Eier-Ragout 92 Wirsingtopf mit Möhren und Kartoffeln 95 Impressum 96