Blick ins Buch Die Teig-Bibel - Julia Ruby Hildebrand

Julia Ruby Hildebrand

Die Teig-Bibel

Das ultimative Koch- und Backbuch von Biskuit bis Pasta
eBook (epub), 288 Seiten
EAN 9783989511217
Veröffentlicht September 2025
Verlag/Hersteller Christian Verlag
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Beschreibung

Ob Brot, Pasta, Torte oder Pfannkuchen - in der Küche begegnen wir immer wieder den gleichen Grundteigen. Doch nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb: Mal bricht der Teig, mal ist er zu weich, mal lässt er sich nicht ausrollen. Dieses Buch bietet eine verlässliche Sammlung erprobter Grundrezepte. Damit greift man einfach zu einem bewährten Teig und kombiniert ihn flexibel mit neuen Rezeptideen. Ein praktisches Nachschlagewerk für sichere Erfolge in der Küche.

Portrait

Nach ihrem Designstudium spezialisierte sich Julia Hildebrand auf Food- und Still-Life-Fotografie. Daneben widmet sie sich leidenschaftlich dem Kochen und der Rezeptentwicklung. Für ihre Arbeit wurde sie mit dem Gourmand World Cookbook Award und dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.

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Hersteller
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Friedensallee 273

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