Blick ins Buch

Katharina Seiser

Österreich express

Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte. 25,1 cm / 20,0 cm / 3,0 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 288 Seiten
EAN 9783710607349
Veröffentlicht November 2023
Verlag/Hersteller Brandstätter Verlag
Übersetzer Fotos von Vanessa Maas
Book2Look

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
29,99
36,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Wir alle lieben es, wenn das Essen so schmeckt wie früher bei der Oma oder wie im Lieblingsgasthaus. Vertraute Geschmäcker, die das Gefühl von Heimat mit auf den Teller bringen. Wie schön wäre es, öfter so zu essen! Flott gekocht nach zuverlässigen Rezepten und mit selbst ausgewählten Zutaten. Genau das schenkt uns Erfolgsautorin Katharina Seiser: ein Standardwerk der schnellen österreichischen Alltagsküche, das die Essenz heimischer Rezepte behutsam modernisiert. Traditionelle Küche mit Gemüse, Fleisch oder Fisch und Mehlspeisen - für alle ist etwas dabei. Präzise und leicht verständlich erklärt von Österreichs Vorreiterin in Sachen Geschmack und qualitätsvolles Essen. Katharina Seisers Gerichte schmecken so, wie wir sie in Erinnerung haben. Oder sogar noch besser!

Portrait

Katharina Seiser lebt in Wien und schreibt und lehrt leidenschaftlich gern übers Essen. Die vielfach ausgezeichnete Autorin von Bestsellern wie "Immer schon vegan", "Österreich express" und "30 Pflanzen pro Woche" ist auch Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV. www.esskultur.at
Zur Fotografie kam Vanessa, nachdem sie bereits in anderen Bereichen Karriere gemacht hatte: als Dekorateurin, Journalistin und PR-Managerin für internationale Bands. Sie hat ihre ganz eigene Art, Menschen und Stimmungen in Fotos einzufangen, was sie 2014 zu ihrem ersten Kulinarik-Auftrag führte. Dabei verliebte sie sich in die Foodfotografie - eine Liebe, die bis heute anhält. Auch beim zweiten "Karma Food"-Kochbuch konnte sie ihr Talent für Styling, Farben, Licht und Bildkomposition wieder voller Herzblut zum Einsatz bringen. Ihre unverwechselbaren Fotos machen einfach glücklich. Inspiration und gute Laune findet Vanessa beim Schlendern durch die engen, alten Gassen Wiens - neben Hamburg ihre zweite Wahlheimat.

Inhaltsverzeichnis

Kalte Jause Aufstriche & Salate Warmer Imbiss Würstel, Omelett & Toast Gemüse, Erdäpfel & Schwammerl als Hauptdarstellerinnen Teigwaren & salzige Mehlspeisen Nudeln, Nockerl & Knödel Fisch, Fleisch & Wurst mit besten Haltungsnoten Warm & süß Mehlspeisen, süße Haupt- & Nachspeisen Kalt & süß Nachspeisen & Kuchen

Hersteller
Brandstätter Verlag
Wickenburggasse 26/1/3

AT - 1080 Wien

E-Mail: buch@lv.de

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