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Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der besten Rezepte aus der guten, traditionellen Küche des Bergischen Landes. Lernen Sie 'Pillekuchen' 'Prumentat', 'Kottenbutter' und 'Potthucke' kennen und schätzen, probieren Sie 'Linneweber', 'Panhas' oder 'Bergische Waffeln'.
Ob einfache Gerichte für alle Tage wie 'Wuppertaler Speckpfannkuchen' oder Speisen für Festtage wie 'Rehkeule Bergisches Land', ob typische Kartoffelgerichte wie 'Bergische Knuddeln' oder Süßes von der bergischen Kaffeetafel wie 'Ballebäuskes' - für alle Geschmäcker gibt es wunderbare Kochideen.
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