Küsten-Tapas

Kleine Häppchen und Snacks aus dem Norden. zahlreiche farbige Abbildungen.

gebunden , 92 Seiten

ISBN 3898768309

EAN 9783898768306

Veröffentlicht Mai 2016

Verlag/Hersteller Husum Druck

Übersetzer Fotos von Günter Pump

€ 9,95 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Tapas kennt man als jene kleinen, ursprünglich aus Spanien stammenden Appetithäppchen, die man zu Bier oder Wein reicht. Man serviert sie mit kleinen Fisch- oder Fleischstückchen, mit Oliven, Mandeln, Weißbrot oder Kartoffelchips, häufig in Begleitung pikanter Soßen oder Dips. In vielfältigen Kreationen sind diese Köstlichkeiten mittlerweile auch in Deutschland verbreitet. Günter Pump hat sich für diesen Band etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Tapas nordischer Art, nämlich mit regionalen Spezialitäten! Freuen Sie sich etwa auf gefüllte Heringskartoffeln oder würzige Lammhackbällchen auf Tomatendip, Shrimps-Cocktail oder Windbeutel mit Lachstatar. Ob als Gaumenfreude bei Feiern und Festen oder als Leckerbissen, um die Zeiträume zwischen den Mahlzeiten zu überbrücken - dieses Buch bietet vielfach
Anregungen, die beliebten Snacks zu kreieren.