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Es ist jetzt wieder in aller Munde: Leinöl ist gesund! Dabei ist Linum usitatissimum, der äußerst nützliche Lein, aus dem das Öl gewonnen wird, eine traditionsreiche Kulturpflanze. Rund 5000 Jahre alt ist die Geschichte ihrer Nutzung durch den Menschen. Dieses Büchlein möchte ganz unverhohlen das frisch gepresste goldfarbene Öl in alle Munde empfehlen. Es möchte den Leser von diesem Lebenselixier überzeugen und beleuchtet dazu ausführlich seine besondere Qualität. Dabei verbindet es detailreiches Ernährungswissen und mündlich weitergegebene Erfahrungen, bietet abwechslungsreiches Ernährungswissen und mündlich weitergegebene Erfahrungen, bietet anwendungsbezogen und gut verständlich Aufklärung über gesundheitliche Zusammenhänge und Rezepte für den täglichen Genuss.
9783708403007AutorenporträtSieglinde Mertlitz wurde 1961 in Klagenfurt geboren. 1980 Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Frauenberufe in Klagenfurt, 1982 Lehramtsprüfung für den hauswirtschaftlichen Fachunterricht an berufsbildenden mittleren und höheren Schulen. Sie hält Seminare über Ernährung mit praktischen Übungen und unterrichtet die Gegenstände Ernährung und Haushalt.
Leinöl in aller MundeWissenswertes rund ums ÖlLeinöl für die GesundheitLeinöl in der Küche
