Lelia Castello

Easy Ramen

Unfassbar lecker: Japanische Nudelsuppen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Authentische Rezepte mit Gemüsebrühe, Knochenbrühe, Soba, Udon, Lachs, Schweinebauch, Tofu, Ei, Algen und mehr.

kartoniert , 64 Seiten

ISBN 3742325906

EAN 9783742325907

Veröffentlicht Oktober 2023

Verlag/Hersteller riva Verlag

Übersetzer Übersetzt von Wiebke Krabbe Fotos von Virginie Rol

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Auch erhältlich als:

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Beschreibung

Alle lieben Ramen!
Ramen sind die beliebtesten und vielseitigsten Nudelsuppen und kommen aus Japan. Sie werden mit Stäbchen und einem Löffel gegessen, dabei ist Schlürfen ausdrücklich erlaubt! In fünf einfachen Schritten bringen Sie perfekte Ramen wie im Restaurant zu sich nach Hause: Nudeln garen, Brühe kochen, Einlagen zubereiten, in Schalen anrichten und genießen! Dieses Kochbuch zeigt über 20 traditionelle Ramen-Rezepte mit den unterschiedlichsten Einlagen und Toppings: Mariniertes Rindfleisch, paniertes Hähnchen, Tan-Tan, Muscheln, Knoblauchgarnelen, gebratener Tofu, Gyozas, Pilze, Auberginen, Blumenkohl mit frischen Kräutern, Zitronengras, Ingwer, Chili und mehr - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit dem neuen Wohlfühlgericht Nummer 1 - Ramen!

Portrait

Lelia Castello ist Autorin und Foodstylistin, sie lebt mit ihrer Familie in Paris. Nach zehn Jahren in der Modebranche entschied sie sich, ihre Fähigkeiten zu erweitern und ihre Kreativität fortan ins Foodstyling einzubringen. Seit 2015 arbeitet sie hauptberuflich als Autorin, Stylistin und Food-Fotografin. Ihre Leidenschaft sind einfache, alltägliche Gerichte, die schön präsentiert sind.
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