Blick ins Buch Tempeh - Lisa Jetter

Lisa Jetter

Tempeh

Deine neue Protein-Obsession | Vegan kochen mit dem Superfood aus fermentierten Sojabohnen: proteinreiche Rezepte für die gesunde pflanzliche Küche voller Geschmack
eBook (epub), 64 Seiten
EAN 9783758908552
Veröffentlicht März 2027
Verlag/Hersteller Gräfe und Unzer eBook

Auch erhältlich als:

Buch (Softcover)
€ 14,99
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Beschreibung

Tempeh ist mehr als nur ein Fleischersatz - es ist das nächste große Ding in der pflanzlichen Küche. Der fermentierte Sojabohnen-Block aus Indonesien bringt nicht nur jede Menge Protein und Nährstoffe mit, sondern auch richtig viel Geschmack . Dieser KüchenRatgeber zeigt, wie vielseitig Tempeh wirklich ist: knusprig gebraten, würzig mariniert oder sogar als Dessert? Mit einfachen Basics, schnellen Rezepten und kreativen Ideen wird Tempeh vom unterschätzten Superfood zum Star auf dem Teller. Perfekt für alle, die sich modern, bewusst und unkompliziert ernähren wollen.

Portrait

Lisa Jetter ist Ökotrophologin aus Balingen und eine der ersten Algensommeliers der Welt.

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