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Jedes Kind liebt sie, jeder Erwachsene ebenso: Aufläufe, Gratins & Co. Wenn der verführerische Duft nach gebackenem Käse das Haus durchströmt, hält es niemanden mehr vor dem Fernseher. Auch das Team mixtipp kann der Versuchung aus dem Ofen nicht widerstehen und hat seine liebsten Auflaufrezepte für den Thermomix zusammengestellt. Kaum ein Gericht ist so vielfältig wie ein Auflauf. Als Kartoffelgratin, Nudel- oder Gemüseauflauf, Crumble oder Soufflé kommt er daher und erwärmt stets aufs Neue unser Gemüt. Ob ein herzhafter Kürbisauflauf mit Speck oder ein süßes Nusssoufflé, ein exotisches Kokosgratin mit Kardamom oder Lasagne mal anders - für jedes Leckermaul wird sich in diesem Rezeptband etwas finden.
Vorwort Einleitung ALLTÄGLICHES Polenta-Gratin Wildreisgratin mit Garnelen Käse-Reis-Gratin mit Sauce Hollandaise Spargel-Schinken-Auflauf mit Käserahm Birnenauflauf mit Speck und Weinschaumsauce GEMÜSEAUFLÄUFE Spinatauflauf Sauerkrautauflauf Zwiebel-Hack-Auflauf Auberginen-Zucchini-Auflauf Kürbisgratin mit Ricotta Kürbisauflauf mit Speck Kürbisauflauf mit Bulgur Tomaten-Mett-Auflauf mit Mozzarella KARTOFFELAUFLÄUFE Kartoffel-Zucchini-Auberginen-Gratin Kartoffelgartin mit Kümmel und Camembert Überbackene Käsekartoffeln Kartoffelauflauf Bolognese Kartoffelgratin mit Parmesan NUDELAUFLÄUFE Pastitsio Schinkenfleckerl Spaghetti-Hähnchen-Auflauf Nudel-Bratwurst-Auflauf Lauchlasagne Canelloni salmone al forno Käsemakkaroni BESONDERES FÜR GÄSTE Gratinierte Jakobsmuscheln mit Korianderbutter Schinken-Pfannkuchen-Rollen mit Pilzrahm Orientalisches Gratin Tortillaauflauf Hähnchenpastete Schinkensoufflé Spinatsoufflé Käsesoufflé SÜSSE AUFLÄUFE Rhabarber-Hirse-Auflauf Sauerkirschen-Milchreis-Auflauf Süsse Lasagne Quarkauflauf mit Kirschen Grießauflauf mit Pflaumen Kokosgratin mit Kardamom Stachelbeer-Crumble mit Holunderblütensirup Aprikosen-Mandel-Crumble Knuspriger Heidelbeer-Baiser-Auflauf Orangensoufflé Haselnusssoufflé Schoko-Kirsch-Traum
