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Erschreckend viele Kinder und Jugendliche bringen heute viel zu viele Pfunde auf die Waage. Und fast alle diese Kinder haben übergewichtige Eltern. Wenn also der Teufelskreis aus Übergewicht und Zivilisationskrankheiten durchbrochen werden soll, muss in der ganzen Familie ein Umdenken beginnen. Die LOGI-Ernährung eignet sich perfekt, gemeinsame Abnehmziele zu erreichen und dabei nicht auf Genuss und Freude am Essen zu verzichten. »Das große LOGI-Familienkochbuch« zeigt in Theorie und Praxis, wie Sie die LOGI-Ernährung mit leichter Hand und viel genussvoller Abwechslung in den Familienalltag integrieren können. - Vollkommen überarbeitete in attraktiver, küchenfreundlicher Spiralbindung. - LOGI für die gesamte Familie. Ein generationenübergreifender Elternratgeber, der wirklich etwas bewirken kann. - Von der etablierten Schweizer Autorin und 8-fachen Mutter Marianne Botta. - Wie Ernährungsfehler aus Schwangerschaft, Stillzeit und Kleinkindesalter erfolgreich korrigiert werden können. - Mit zahlreichen, kreativen Rezeptideen, die gerade Kindern besonders gut schmecken.
Prof. Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Seit 2008 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken. Seine Bücher zu der von ihm entwickelten 'LOGI-Methode' sowie sein Buch Low Carb (riva, 2010) sind Bestseller. In seinem neuesten Werk Flexi-Carb spricht er sich für eine kohlenhydratangepasste mediterrane Low-Carb-Küche als gesündeste Ernährung für unseren modernen Lebensstil aus.
Die Schweizerin Marianne Botta ist diplomierte Lebensmittelingenieurin und Fachlehrerin ETH Zürich und spezialisiert auf Ernährungswissenschaften. Sie hält in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich viele Vorträge und Kurse zum Thema Ernährung. Sie hat mehrere Bücher verfasst und schreibt als freie Fachjournalistin für verschiedene Zeitungen und Zeitschriften.
