Marina Klein

Das Lagerungs-ABC

Von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel. 1. Auflage. Dateigröße in MByte: 30.

pdf eBook , 110 Seiten

ISBN 3863369327

EAN 9783863369323

Veröffentlicht Juni 2021

Verlag/Hersteller Verbraucherzentrale NRW

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Beschreibung

Obst und Gemüse richtig lagern: Das Lagerungs-ABC
Mehr als ein Drittel der Lebensmittel, die wir täglich wegwerfen, sind Früchte und Gemüse. Dass die Tomate eine Delle bekommt, die Orange schimmelt und die Banane matschig wird, liegt jedoch häufig an der falschen Lagerung.
Wie es richtig geht, zeigt das nützliche Nachschlagewerk "Lagerungs-ABC". Von A wie Ananas über M wie Mango bis Z wie Zwiebel: Hier erfahren Sie die Lieblingsplätze von rund 70 Obst- und Gemüsesorten und erhalten Tipps zur Zubereitung, Resteverwertung und Beurteilung des Reifegrads.

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