Martin Krieger

Geschichte des Tees

Anbau, Handel und globale Genusskulturen. mit 45 s/w- und farbige Abbildungen. 23,3 cm / 15,8 cm / 2,3 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 302 Seiten
EAN 9783412522049
Veröffentlicht Oktober 2021
Verlag/Hersteller Böhlau-Verlag GmbH
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Beschreibung

In der Teetasse spiegeln sich zwei Jahrtausende Weltgeschichte wider. Schon früh ein Getränk am chinesischen Kaiserhof und in buddhistischen Klöstern, eroberte der Tee seit dem 17. Jahrhundert Europa. Die Mediziner versprachen sich von ihm Gesundheit und ein langes Leben, am gepflegten Teetisch wurde er wiederum zum Inbegriff höchster Genussfreude. Auch die Deutschen lernten ihn kennen und schätzen. Nicht nur in Ostfriesland, sondern ebenso in Hamburg, Berlin, Weimar und Baden Baden verspricht der Tee bis heute Genuss und Lebensfreude. Das Buch schildert in lebendiger Sprache Anbau, Handel und Konsum eines einzigartigen Getränks. Ebenso hinterfragt es die sich immer noch um den Tee rankenden Legenden. Es liefert einen umfassenden Überblick von den frühesten Anfängen in Asien bis in die Gegenwart und beleuchtet ausführlich die Entwicklung des Teegenusses in Deutschland.

Portrait

Martin Krieger ist Professor für Geschichte Nordeuropas an der Universität Kiel.

Hersteller
Böhlau-Verlag GmbH
Ursulaplatz 1

DE - 50668 Köln

E-Mail: productsafety@degruyterbrill.com

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