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Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Spitz- und Breitwegerich - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.
- Vorwort- Steckbrief- Einleitung- Vorkommen- Beschreibung- Verwendungsmöglichkeiten- Das Sammeln von Kräutern- Konservierung und Aufbewahrung- Herstellung von Blütenessenzen- Medizinische Anwendung- Kochen mit Wegerich- Gemischtes Wegerichpesto- Schnelle Wegerichsuppe- Breitwegerich in der Lagerfeuerküche- Hirschhornwegerichsalat mit Käsestückchen- Frittierter Wegerich- Wegerich-Croûtons- Wegerich-Rouladen- Weitere Aspekte des Wegerich- Astrologie und Pfl anzenkunde- Seelische Bedeutung- Wie Gott den Wegerich umbenennt
