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Du fühlst dich häufig gestresst und fragst dich, wie deine Ernährung Körper und Psyche unterstützen kann? Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl liefert in Stress Reset praktische Antworten für den Alltag: verständlich, kompakt und direkt umsetzbar. Statt sich ausführlich mit den Ursachen von Stress zu beschäftigen, konzentriert sich das Buch auf das Wesentliche: Welche Lebensmittel helfen dabei, den Körper in stressigen Zeiten optimal zu versorgen? Was solltest du besser meiden? Welche Rolle spielen Cortisol, Bewegung, Schlaf und andere Lebensstilfaktoren? So erhältst du einen klaren Leitfaden, um deine Stressresistenz mit der richtigen Ernährung gezielt zu unterstützen. Ergänzt werden die alltagstauglichen Tipps durch einfache, leckere Rezepte, die zeigen, wie eine stressfreundliche Ernährung ohne großen Aufwand gelingen kann.
Dr. med Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter Iss dich gesund mit Dr. Riedl. Mit seinem Top-50-Podcast So geht gesunde Ernährung begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt. Als Ernährungsmediziner beschäftigt sich Matthias Riedl schon seit Jahren intensiv mit der Frage, wie wir so lange wie möglich gesund bleiben können, auch im hohen Alter. Seine Longevity-Strategie lautet, Fokus auf den Darm und alles, was das Mikrobiom und seine vielen Bakterien glücklich macht: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und das strikte Weglassen von hochverarbeitetem Industrie-Food.
