Nuhad Naáme

Türkische Küche

Original Kochrezepte vom Bosporus und aus Anatolien und Spezialrezepte aus den Grenzregionen. 'Exotische Küche'. Nachdruck. zahlreiche s/w Abbildungen.

kartoniert , 128 Seiten

ISBN 3927459917

EAN 9783927459915

Veröffentlicht Januar 2011

Verlag/Hersteller Asfahani, Nader

€ 10,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Die Türkvölker und deren Kochtraditionen haben sich mit den Essgewohnheiten der Mittelmeerländer, Arabiens, Persiens, Indiens, des Kaukasus und einiger europäischer Länder vermischt, dabei sind interessante gut gewürzte Rezepte entwickelt worden. Döner Kebab (Drehspieß) ist hier zulande das bekannteste türkische Gericht, außerdem gibt es eine Vielzahl an Gerichten mit getrockneten Bohnen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßspeisen, die man probieren sollte.