Oetker Verlag, Oetker

Hülsenfrüchte

Rezepte für die ganze Familie. 1. Auflage.

epub eBook , 318 Seiten

ISBN 3767019035

EAN 9783767019034

Veröffentlicht September 2023

Verlag/Hersteller Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

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Beschreibung

Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig. Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.

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