Jausmannskost

In diesem Buch geht es um Familie, um die Freude, mit seinen Liebsten zusammen zu sein, um Gastfreundschaft, Kindheitserinnerungen, Gelächter, manchmal auch Tränen, Streit, Versöhnung, Ausgelassenheit - Denn das alles kann in einer Mahlzeit stecken. In einem Bissen. In einem Rezept.
-Mit diesem Kochbuch möchte ich Sie teilhaben lassen an meiner Kindheit und der Liebe zu meiner Familie. In diesem Sinne: Kommt herein, legt eure Jacken ab - das Essen ist gleich fertig!- Otto Jaus

Otto Jaus ist vieles: Schauspieler, Sänger, Kabarettist. Man kennt ihn solo, auf der Kabarett-, Theater- oder Operettenbühne. Oder im Duo mit Paul Pizzera in den größten Konzertlocations Österreichs und Bayerns. Dass er einmal ein Kochbuch schreiben sollte, hätte er nie gedacht. Doch dann kam seine Tochter zur Welt und er beschloss, nun auch die Küche zu erobern. Zu diesem Zweck ging er bei seiner Mamsch in die Lehre, deren Speisen nicht nur seine Kindheit geprägt haben.