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Stärker, gesünder und glücklicher werden - mit 75 einfach machbaren, verführerischen Low-Carb-Rezepten von Belgiens Bestseller-Autorin Pascale Naessens ist das ein Leichtes. Aus nur einer Handvoll naturbelassener Zutaten kocht Naessens geschmackvolles, gesundes Essen, das leicht zuzubereiten ist, und fotografiert es so unglaublich ansprechend, das einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Mit unwiderstehlichen Bildern, überschaubaren Zutatenlisten und Optimismus animiert Naessens dazu, das Leben in die eigene Hand zu nehmen - trotz und gerade wegen Corona. Dazu liefert sie verständliche Informationen über Lebensmittel, die Wohlbefinden und Vitalität fördern. Naessen ist überzeugt: Essen ist ein essenzieller Bestandteil eines guten und glücklichen Lebens. Ihr neustes Buch ist daher ein Statement für Genuss, aber auch für einen naturliebenden Lebensstil mit Sinn für Schönes. Die Liebe zu gutem Essen, bodenständigen Zutaten und den schönen Momenten beim Zusammenessen wird in diesem Buch mit wunderschöner Fotografie und hochwertiger Gestaltung sehr gelungen illustriert.
Immer auf der Suche nach Inspiration. Was macht man mit so einer Einstellung? Jede Menge, wenn man so drauf ist, wie das brünette Energiebündel aus Belgien: Wirtschaft studieren, als Model durch die Welt touren, auf einer mehrmonatigen Trekkingtour durch Südchina und Hongkong von asiatischer Küche und Gesundheitsphilosophie inspiriert werden, Shiatsu und Tai Chi lernen, Ernährungsberaterin werden, in die Lehre zur Restaurantfachfrau bei renommierten Küchenchefs gehen und last but not least: als Töpferin sogar eine eigene Service- und Möbelserie entwerfen. Ganz einfach eigentlich. Ihr stilvolles Geschirr ist natürlich im Buch zu sehen und wird unter dem Label 'Pure by Pascale Naessens for Serax' auf der ganzen Welt verkauft.
