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"Shit" bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeitdas meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt aufkleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als Ausdrucktiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler passiereneinfach. Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sinddavor nicht gefeit.Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler,welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren.Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks ausder Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse"zum Besten.
