Blick ins Buch

Rachel De Thample

Winterfest

Das Kochbuch für ein starkes Immunsystem und mehr Energie. Originaltitel: Winter Wellness. 130 farbige Abbildungen, Gebunden mit farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen. 24,9 cm / 18,2 cm / 3,2 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 304 Seiten
EAN 9783832169497
Veröffentlicht Oktober 2024
Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbH
Übersetzer Übersetzt von Carla Gröppel-Wegener
29,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Die Tage sind kurz und kühl, das Energielevel ist niedrig und Abgeschlagenheit und Erschöpfung begleiten uns öfter durch die kalte Jahreszeit, als wir uns wünschen. Eine ausgewogene Ernährung ist dabei eine der Schrauben, an denen wir drehen können. Dieses Buch zeigt uns auf eine stille und ästhetische Weise, wie wir uns für miese Tage winterfest machen und uns mit den richtigen Zutaten und Nährstoffen gegen den nächsten Schnupfen wappnen können. >Winterfest< liefert reichlich Inspiration und Ideen für mehr Wohlbefinden, regt an zum Innehalten, Entspannen - und Überdenken der bisherigen Ernährungsgewohnheiten. Rachel de Thample teilt ihre umfassende Expertise, schreibt über Kräuter und Gewürze, die das Immunsystem stärken, und gibt Tipps zu Wintergemüse und Fermenten, die uns gesund halten. Ihre modernen Rezepte laden zum sofortigen Nachkochen ein - die stärkende Gemüsebrühe für einen gesunden Darm ebenso wie Blumenkohl-Lasagne, Orangen-Dattel-Kuchen und Cranberry-Kombucha. Wellness für die Sinne!

Portrait

RACHEL DE THAMPLE unterrichtet Ernährungs- und Fermentationskurse am River Cottage in Devon und an der Plant Academy in London und arbeitet als Journalistin für verschiedene renommierte Zeitschriften, z. B. The Simple Things. Sie ist eine preisgekrönte Autorin, die bereits sechs Kochbücher verfasst hat, und verfügt über viel Erfahrung und Expertise in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit.
CARLA GRÖPPEL-WEGENER studierte Anglistik, Romanistik und Skandinavistik in Frankfurt und ließ sich in London zur Patissière ausbilden. Seit vielen Jahren ist sie auf die Übersetzung von Koch-, Backbüchern und Weinfachliteratur spezialisiert. Sie lebt mit ihrer Familie in Cornwall.

Hersteller
DuMont Buchverlag GmbH
Amsterdamer Strasse 192

DE - 50735 Köln

E-Mail: herstellung@dumont.de

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