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Eine Leberzirrhose verändert vieles - den Alltag, die Kraft, den Appetit, oft auch das Vertrauen in den eigenen Körper. Mit der richtigen Ernährung lässt sich die Lebensqualität jedoch erhalten - und oft deutlich verbessern. Dr. med Rainer Günther und Christiane Günther sind Experten und erklären mit medizinischer Expertise und praktischer Erfahrung, was die Leber in belastenden Phasen wirklich braucht. Die Leserinnen und Leser erfahren, welche Ernährungsregeln bei Leberzirrhose entscheidend sind, wie Mangelernährung vermieden wird und warum Eiweiß, regelmäßige Mahlzeiten und die richtige Zusammensetzung von Lebensmitteln so wichtig sind. Ergänzt wird das fundierte Wissen durch leckere, alltagstaugliche Rezepte.
Dr. med. Rainer Günther ist Leiter der Hepatologie und Transplantationshepatologie sowie stellvertretender Direktor der Klinik für Innere Medizin I am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein in Kiel. Christiane Günther ist Diätassistentin und Diplom-Oecotrophologin. Beide sind ausgewiesene Experten für das Thema "Leberzirrhose".
