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Wenn Sie erst einmal erfahren haben, wie einfach es ist, diese Powernahrung in Ihrem eigenen Sprossengarten zu ziehen, werden Sie sie auf Ihrem täglichen Speiseplan nicht mehr missen wollen Ob als Beilage oder als eigenständiges Gericht: Selbstgezogene Sprossen sind ebenso vielseitig wie lecker, versorgen uns mit den besten Nährstoffen zum kleinen Preis, helfen beim Abnehmen und Fitbleiben, haben gesundheitliche und ökologische Vorzüge - nicht zuletzt lassen sich Sprossengärten, die in jeder Jahreszeit und ohne großen Aufwand reichen Ertrag liefern, ja sogar im 25. Stock eines Hochhauses mitten in der Großstadt anlegen. Rita Galchus zeigt in Sprossen at Home, wie Sprossen zu einem wertvollen Teil Ihres Speiseplans werden. Dabei wendet sie sich nicht nur an Vegetarier, Veganer und Rohköstler, denn: Sprossen bereichern jede Form der Ernährung.
Sprossen at Home
erläutert, was Sprossen so gesund und köstlich macht; berät bei der Auswahl des ganz auf Ihre individuellen Bedürf-nisse zugeschnittenen Keimgeräts: Sprossenglas, Easy Sprouter, Sprossenbeutel, Keimschale, Terrakotta-Keimschale, EasyGreen Keimautomat; gibt für jede Keimmethode und Samenart eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Keimanleitung an die Hand; liefert eine ausführliche Samenkunde und gibt Tipps zum hygienischen Umgang mit Geräten, Samen und Sprossen; zeigt, wie Sie aus den geernteten Sprossen leckere Suppen, Salate und Säfte zaubern, und enthält viele nützliche Tipps und Hinweise von einer Fachfrau,z. B., wie Sie Samen auswählen, mischen und aufbewahren und wie Sie Ihre Sprossen pflegen und mit Nährstoffen versorgen.
Rita Galchus, die in den USA als "Sprout Lady Rita" bekannt ist, hat mehr als 25 Jahre. Erfahrung im Ziehen von Keimlingen und Sprossen gesammelt. Sie betreibt das Sprout House, einen Online-Versand, in dem sie biologische Samen und Artikel rund um die Sprossenzucht vertreibt. Die Autorin lebt mit ihrem Mann und ihrem Sohn in den USA im Bundesstaat New York. Sie ist sehr naturverbunden, liebt lange Spaziergänge und Strandurlaube und verbringt viel Zeit mit ihrer Familie und Freunden.
