Blick ins Buch Das Fünf-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten - Roswitha Fehrer

Roswitha Fehrer

Das Fünf-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

250 Rezepte für die ganze Familie. 24,1 cm / 16,4 cm / 2,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 285 Seiten
EAN 9783850685382
Veröffentlicht Mai 1998
Verlag/Hersteller Ennsthaler GmbH + Co. Kg
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Beschreibung

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.

Portrait

Roswitha Fehrer studierte die Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin in Wien. Sie ist als Ernährungsberaterin und Kursleiterin im In- und Ausland tätig. Frau Fehrer lebt in Steyr/OÖ.

Hersteller
Ennsthaler GmbH + Co. Kg
Stadtplatz 26

AT - 4402 Steyr

E-Mail: verlag@ennsthaler.at

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