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Kein Buch macht mehr Appetit auf die Hansestadt! foodhunter hat über 60 Rezepte aus den angesagten Restaurants der Stadt zusammengesucht: darunter 100/200 Kitchen, Brian-s Lobster, Witwenball, Heldenplatz, Zeik, The Table, Bianc, Haco, Haebel, Heimatjuwel, JinGui, Carmagnole, Nikkei Nine oder Goldschätzchen. Garniert wird die Lust aufs Kochen mit Geschichten aus dem Alten Land und über engagierte Produzenten. Ob Alter Wagyus, Biohof Ottilie, Farm-to-Table, Bioforellenzucht oder die Fleischerjungs aus Jork - im Kochbuch HAMBURG COOL CUISINE findet Bestes sein besten Forum. Komplettiert wird der 184-seitige Genuss-Schmöker um Einkaufsempfehlungen wie das brandneue Hobenköök, Insidertipps für Wein & Genuss sowie die besten Restaurantadressen.
Sabine Ruhland hat sich mir ihren foodhunter-Editionen (Magazine Print und Online, Kochbücher) einen guten Ruf erkocht. Immer professionell recherchiert und stets mit dem Anspruch ausschließlich Qualität in den Fokus zu rücken. Für Hamburg war sie gemeinsam mit Oliver Zelt unterwegs, leidenschaftlicher Gut-Esser und bekennender Bio-Fan, der außerhalb Hamburgs wohnt und hauptberuflich für die Tagesthemen arbeitet.
