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Vegetarische Küche ist etwas für die ganze Familie - das zeigen die Autorinnen Sara Ask und Lisa Bjärbo in ihrem gemeinsam kreierten Familienkochbuch. Von den Grundlagen für die verschiedenen Jahreszeiten zu einfachen, schnellen und frischen Rezepten, die in jeden zeitlich chronisch knappen Familienalltag passen, zeigt dieses Buch, wie gut Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide auch den Kleinsten prima schmecken. Für viele Rezepte haben die zwei zudem vegane Alternativen hinzugefügt. Gemüsegenuss rund ums Jahr für kleine und große Scheunendrescher.
Sara Ask ist Ernährungsberaterin für Kinder, Referentin und Autorin für Ernährungsthemen mit viel Erfahrung im Rezepteerfinden.
Lisa Bjärbo ist Journalistin, Autorin und Mutter von zwei jungen, wählerischen Vegetariern.
